478 K. Feist n. H. Haun: Tannin. 



ist. Bei der Tanninforschung der letzten Jahre ist also zweifellos 

 einmal das eine, dann wieder das andere Tannin oder auch ein 

 Gemisch beider verwendet Avorden. Eine sich sofort aufdrängende 

 Frage mußte sein : sind beide identisch ? Das Tannin aus Chinagallen 

 möge ,, chinesisches", das aus türkischen Gallen ,, türkisches Tannin" 

 heißen. In einer vor kurzem erschienenen Abhandlung^) ist das 

 bereits hervorgehoben worden. Seitdem machen auch E. Fischer 

 und K. F r e u d e n b e r g2) diesen Unterschied. 



Der eine von uns isolierte unter Bedingungen, die eme Spaltung 

 unwahrscheinlich machten, aus türkischen Gallen einen komplizierter 

 zusammengesetzten, gut krystallisierten Körper, der sich in Gallus- 

 säure und Glukose spalten ließ. Er erteilte ihm den Namen ,,Gluko- 

 gallussäure" und hat angenommen, daß dieser Körper in Beziehung 

 zum türkischen Tannin steht und gewissermaßen das ,, einfachste 

 Tannin" darstellt. Es war deshalb vom größten Interesse, festzu- 

 stellen, ob auch der in entsprechender Weise aus den chinesischen 

 Gallen gewonnene, krystallisierte Körper Glukogallussäure war. 

 Auf fallender weise MTirde er durch die Analyse als Gallussäure 

 identifiziert. 



Dieses höchst auffallende, verschiedene Verhalten der chi- 

 nesischen und türkischen Gallen legte nun die Vermutung nahe, 

 daß chinesisches Tannin überhaupt keine Glukose enthalte. Es 

 hätte darnach ein Tannin im Sinne Nierenstein 's vorliegen 

 können, der zuletzt die Ansicht vertritt, Gerbsäure sei ein Polydi- 

 galloylleukodigallussäureanhydrid, also ein glukosefreier Körper. 

 Diese Frage mußte sich durch die hydrolytische Spaltung des chi- 

 nesischen Tannins lösen lassen. Um dieses zu gewinnen, mußte ein 

 Verfahren angewandt werden, A^obei das Tanninmolekül selbst nicht 

 verändert wurde. Es wurde daher dieselbe Methode in AnAvendung 

 gebracht, die bei der Gewinnung des türkischen Tannins mit Vorteil 

 verwendet Avorden Avar. Aus gepulverten und getrockneten chinesi- 

 schen Gallen AATirde, nachdem sie mit Chloroform, Benzol und Aether 

 bis zur Erschöpfung extrahiert Avaren, das Tannin mittelst Aceton 

 ausgezogen. Das so erhaltene Tannin kann beigemengte Glukose 

 kaum enthalten, da diese in reinem, trockenem Aceton so gut Avie 

 unlöslich ist. Durch die Spaltung kann daher nur chemisch gebun- 

 dener Zucker zum NacliAveis gebracht werden. 



1) K. F e i s t u. H. H a u n, Cham. -Ztg. (1912), No. 123, S. 1201. 

 ^) E. F i s c h e r VI. K. F r e u d e n b e r g, Ber. d. d. ehem. Ges. 

 45, 915 (1912); 45, 2709 (1912). 



