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dieses synthetische, acetylierte Produkt zum Vergleich mit dem 

 natürh'chen benutzt werden. Leider war das nicht möglich, weil 

 die Glukogallussäure beim Kochen mit Essigsäureanhydrid weit- 

 gehend gespalten AMirde. 



Da nun das chinesische Tannin sich auch als glukosehaltig 

 erwiesen hatte, und es bei der Spaltung ein ähnliches Verhalten 

 zeigte, wie das türkische Tannin, indem die Hauptmenge der Gallus- 

 säure leicht abgespalten ^^'^lrde, ein kleiner Teil dagegen in ähnlich 

 schwieriger Weise wie aus der Glukogallussäure, so ist es wahr- 

 scheinlich, daß die Glukogallussäure auch die Basis des chinesischen 

 Tanninmoleküls bildet. Leider gelang es nicht, sie aus chinesischen 

 Gallen zu isolieren, ebensowenig, wie sie aus türkischem Tannin 

 durch Abspaltung gewonnen werden konnte. 



Die Hydrolyse des türkischen Tarmins hatte etwa 9% Glukose 

 und 81% Gallussäure und die des chinesischen also 5 — 6% Glukose 

 und 93 — 94% Gallussäure ergeben. Da nun die Glukogallussäure 

 als Esterverbindung zwischen Glukose und Gallussäure erkannt 

 worden ist, so sind unter Berücksichtigung der übrigen Ergebnisse 

 der Tanninforschung in dem Tanninmolekül mit einem hohen Grad 

 von Wahrscheinlichkeit die übrigen Gallussäuremoleküle in der 

 gleichen Weise an die Glukose, bezw. Glukogallussäure gebunden. 

 Das chinesische Tannin ist danach eine Esterverbindung von Gallus- 

 säure und Glukose, wobei der Gallussäuregehalt Aveit größer als 

 der an Glukose ist. 



Diese Ergebnisse stehen ganz im Einklang mit den Arbeiten 

 von Herzig und seinen Mitarbeitern über Methylotannin und 

 den Ansichten von E. Fischer und K. Freudenber g^). 

 Diesen gelang es durch Synthese einen Körper zu bereiten, der 

 wahrscheinlich eine Pentagalloylglukose ist und, wenn auch nicht 

 mit dem Tannin identisch, so doch damit in bezug auf optische 

 Aktivität, geringe Acidität, Leimfällung, Eisenfärbung, Alkaloid- 

 fällung, Löslichkeits Verhältnisse und Geschmack die größte 

 Aehnlichkeit zeigt. Aus dem Mengenverhältnis, in dem Glukose und 

 Gallussäure (sie eihielten gegen 9% Glukose) bei der Hydrolyse ent- 

 stehen, schließen sie ferner, daß der Hauptbestandteil des Tannins 

 wahrscheinlich eine Verbindung von Glukose mit 5 Mol. Digallus- 

 säure sei. 



Die Synthese führte zu einem Produkte, daß dem Methylo- 

 tannin H e r z i g 's außerordentlich ähnlich war. 



^) E. F i s c li e r u. K. F r c u d e u b e rg, Ber. d. d. ehem. 

 Ges. 45, 915 und 2709 (1912). 



