K. Feist u. H. Haun: Tannin. 493 



Nur dei" äußerst liohe Methoxylweit (48,9%) dos nach 

 E. Fischer und K. F r e u d c n b e r g gereinigten türkischen 

 Tannins bedarf der Erwägung. 



Nach dem Metlioxylgehalt müßte hier eine Verbindung von 

 1 — 2 (3) Mol. Gallussäure mit 1 Mol. (Jlukose vorliegen. Jedoch 

 eine derartige Annahme ist nicht haltbar; denn eine solche Verbindung 

 müßte ein Molt^kulargewicht von 332 — 484 und einen Glukose- 

 gehalt von 37 — 54% haben. Das Experiment ergab jedoch als Mole- 

 kulargewicht nach obiger Tabelle 640 — 700 und bei der hydrolytischen 

 Spaltung wurden etwa 9% Glukose erhalten. 



Die Annahme Nieren stei n's, Glukose sei ein Gemengteil, 

 aber kein Baustein des Tannins, ist nicht mehr luvltbar; dessen 

 weitere Ansicht, wonach sich avißer Digallussäure noch die Leukodi- 

 gallussäure von der Formel 



C— CH(OH) O C 



HO . CL^^C . OH JC - C^^C . O H 



C.OH Ho/ 



am Aufbau des Tanninmoleküls beteiligt, ist bisher nicht widerlegt 

 worden. Es war daher möglich, daß in dem türkischen Tannin 

 eine Verbindung von 1 Mol. Leukodigallussäure mit 1 Mol. Gluko- 

 gallussäure vorlag. Für eine derartige Verbindung würde sich 

 das Molekulargewicht berechnen zu 656,224, der Methoxylgehalt 

 zu 45,2% und der Glukosogelialt zu 27,44%. Die berechneten 

 Werte für eine solche Verbindung stimmen demnach an und für 

 sich nicht gut mit den ermittelten überein. Außerdem konnte aber 

 auch durch den Versuch die Unmöglichkeit einer solchen Kon- 

 stitution erwiesen werden. Das türkische methylierte Tannin wurde 

 nämlich in alkalischer Lösung hydrolytisch gespalten und dabei 

 konnte außer geringen Mengen kohhger Zersetzungsprodukte, 

 die auf die Zerlegung des Zuckers in alkalischei- Lösung zurückzu- 

 führen waren, nur Trimethyläthergallussäure erhalten werden, 

 während bei Anwesenheit von Leukodigallussäure noch andere 

 Produkte hätten entstehen müssen. 



Will man daher bei der Behandlung mit Diazomethan beim 

 türkischen Tannin nicht teilweisen Zerfall des Moleküls annehmen, 

 so bleibt nur die eine Möglichkeit, daß auch das nach Fischer 

 gereitiigte türkische Tannin keinen einheitlichen Körpei darstellt. 



Nachdem Glukogallussäure als eine Verbindvmg ohne freie 

 Karboxylgruppe erkannt worden ist, kann diese nach dem Ver- 



