494 K. Feist n. H. Hauu: Tannin. 



fahren von E. Fischer und K. F r e u d e n b e r g nicht aus 

 dem Tannin entfernt werden. Es ist wahrscheinlich, daß dies 

 krystalhsierte türkische methylierte Tannin ein Gemisch von 

 methyherter Glukogallussäure mit gallussäurereicheren inethylierten 

 Esterverbindungen darstellt; dabei ist nicht mit Sicherheit zu ent- 

 scheiden, ob die Glukogallussäure von der Darstellung her noch 

 dem Tannin beigemengt ist, oder aber bei der Methylierung aus dem 

 Tanninmoleküle abgetrennt A\'ird. Eine Methode, die methylierte 

 Glukogallussäure aus dem Gemisch zu isoheren, konnte nicht ge- 

 funden werden. Es hat sich also vorläufig als unmöglich erwiesen, 

 das Tanningeniisch zu entwirren. Der einzige charakterisierte 

 Bestandteil (des türkischen Tannins) ist die Glukogallussäure. 

 Auch das Methylotannin ist jedenfalls, wie auch E. Fischer 

 und K. Freudenberg annehmen, ein Gemisch. 



Bezüglich des Methoxylgehaltes und der Molekulargröße 

 treten also V^erschiedenheiten zwischen dem türkischen und dem 

 chinesischen Taiyiin klar zutage. Um nun zu sehen, ob noch weitere 

 Unterschiede bestünden, uiirde das optische Verhalten geprüft. 



Das zu diesen Untersuchungen erforderliche Material wurde 

 mir von den betreffenden Firmen in liebenswürdigster Weise zur 

 Verfügung gestellt, wofür ihnen auch an dieser Stelle gedankt sei. 



Die für das optisclie Verhalten gefundenen Zahlen zeigen 

 große Abweichungen. Gewisse Differenzen zwischen dem Dreh- 

 vermögen des türkischen und des chinesischen Tannins sind nicht 

 verkennbar; jedoch Schlüsse sind daraus nicht zu ziehen, da die 

 Werte für die einzelnen Tannine selbst untereinander wieder zu 

 stark differieren. Früher vermuteten wir^), daß das Dreh vermögen 

 durch Spuren von Verunreinigungen beeinflußt würde, da bekanntlich 

 H-Ionen oder auch OH-Ionen das Drehvermögen mancher Körper 

 stark verändern. Damals wurde auch gezeigt, daß Spuren von Gallus- 

 säure, die in geringer Menge in der' Tanninlösung sein können oder 

 Spuren von Alkohol, die von der Darstellung her noch dem Tannin 

 anhaften können, einen geringen Einfhiß auf das optische Ver- 

 halten haben. Nach den späteren Untersuchungsergebnissen unter- 

 liegt es keinem Zweifel mehr, daß die Abweichungen im optischen 

 Drehvermögen in erster Linie auf die Inhomogenität der beiden 

 Tannine zurückzuführen sind. 



Aus den Molekulargewichten, dem Methoxylgehalte, den 

 Spaltungsprodukten der Tannine und ihrer Methyläther ist folgendes 

 zu schließen: ,, Beide Tannine sind Gemische von Galloy Iglukosen." 



1) K. F eist u. H. H a u ti, C'hcm.-Zt^^ 1912, No. 1.32, S. 1201, 



