500 K. Feist u. H. Haun: Tannin. 



mittel mit großer Zähigkeit festhält, ließ sich eine Dunkelfärbung 

 des Präparates dabei nicht verhüten, was auf teilweise Oxydation 

 zurückzuführen sein dürfte. Es erwies sich als zweckmäßiger, das 

 Aceton im Vakuum abzudunsten. Auf diese Weise wurde das Tannin 

 als sehr helles, amorphes Pulver erhalten. 



Hydrolytische Spaltung des chinesischen Tannins. 



Nachdem ein Vorversuch mit 2 g Tannin befriedigend aus- 

 gefallen war, wurden 10 g nach der obigen Methode bereitetes, 

 chinesisches Tannin in 40 ccm Wasser gelöst und 12,5 ccm 

 •^/jQ- Schwefelsäure hinzugesetzt. Dieses Gemisch wi^d eine Stunde 

 lang* am Rückflußkühler gekocht. Nach dem Erkalten wird mehrfach 

 mit reinem Aether ausgeschüttelt. Die wässerige Lösung wird 

 durch Erwärmen auf dem W asserbade von Aether befreit und nun 

 von neuem am Rückflußkühler eine Stunde lang im Sieden erhalten. 

 Diese Operation wird 14 mal wiederholt. Bei dem langen Erhitzen 

 färbt sich die Flüssigkeit allmählich dvmkelbraun und nimmt trübe 

 Beschaffenheit an. Die wässerige Flüssigkeit gibt nach den letzten 

 Ausschüttelungen mit Eisenchlorid immer noch eine starke Blau- 

 färbung. Die Schwefelsäure wird darin durch vorsichtigen Zusatz 

 von "/g-Barytwasser annähernd neutralisiert, so daß aber die Re- 

 aktion immer noch sauer ist. Nun wird das abgeschiedene Baryum- 

 sulfat abfiltriert, und das Fütrat solange unter Umschütteln mit 

 basischer Bleiacetatlösung versetzt, bis nichts mehr ausfällt. Auf 

 den Bleiessigzusatz entsteht ein braungelber Niederschlag; diesen 

 saugt man ab. In das klare Filtrat leitet man zur Entfernung des 

 überschüssigen Bleies Schwefelwasserstoff ein und filtriert wieder. 

 Das Filtrat gibt nun mit Eisenchlorid keine Färbung mehr. 



Die verschiedenen Aetherausschüttelungen werden vereinigt. 

 Auf diese AVeise erhält man bei der Hydrolyse eine ätherische 

 Flüssigkeit a) und eine wässerige Flüssigkeit b). 



a) Die verschiedenen Aetherausschüttelungen trocknet man 

 durch Schütteln mit ausgeglühtem Natriumsulfat, hierauf wird 

 der Aether durch Abdestillieren entfernt; es hinterbleibt ein kry- 

 stallinischer Rückstand, der nach dem Trocknen bei 100" gewogen 

 wurde. Er wog 9,35 g, betrug demnach 93,5% des zur Hydrolyse 

 angewandten Tannins. Nach allen seinen Reaktionen und Eigen- 

 schaften stellt er Gallussäure dar. 



b) Die wässerige Flüssigkeit wird auf dem Wasserbade ein- 

 gedunstet und dann bei 100 '' bis zur Gewichtskonstanz getrocknet. 

 Es hinterbleibt ein Sirup, der gravimetrisch zu 0,58 g bestimmt 

 wurde. Er hat süßen Geschmack. Er wirkt auf F e h 1 i n g'sche 



