202 F. A. Flückiger, Zur Kenntnis der weifsen Seifenwurzel. 



weniger stark und markig sei als die Wurzel aus Kleinasien, welche 

 damals eben in Triest ausgegangen war. 



Ohne Zweifel können diese mächtigen ^Vurzeln ein ziemliches Alter 

 erreichen, lange Jahre hindurch in dem trockenen Boden ihrer Standorte 

 die Stoffe ansammeln, welche erforderlich sind, um jedes Frühjahr rasch 

 die zarten oberirdischen Organe zur Entwicklung zu bringen, welche 

 nach der Blütezeit alsbald wieder absterben. Eine Wurzel aus Catania 

 mifst gegen 40 cm im Umfang, ist aber freilich nach oben in fünf Äste 

 aufgelöst und zum Teil hohl. Gesunde Wurzeln von mittlerer Stärke 

 messen im Umfange häufig ungefähr 17 cm. 



Von Interesse wäre eine vergleichende Entwickelungsgeschichte der 

 Wurzeln von G. Arrostii und G. paniculata L. 



Wenn in den chemischen Schriften von Saponin die Rede ist, 

 welches aus Gj'psophila Struthium gewonnen worden sei, wie z. B. zuerst 

 von Buss}'! oder in unseren Tagen von Christophsohn,2 so ist 

 also, nach den obigen Auseinandersetzungen, nicht diese ausschlieMich 

 spanische Pflanze zu verstehen, sondern G3'psophila Arrostü oder G. 

 paniculata. 



Ohne Zweifel wird die grofse, weifse Seifenwurzel auch Lactosin 

 enthalten, jenes von Arthur Meyer» entdeckte, wahrscheinlich in dei' 

 ganzen Familie der Caryophj'^llaceae verbreitete krystallisierte Kohle- 

 hydrat C^ßR^Og^. Unmöglich aber kann doch wohl der Saft der 

 Seifenwurzel süfs schmecken; es mufs auf einem mir rätselhaften Ver- 

 sehen beruhen, wenn "Boissier 1. c. von Gj'psophila Arrostii angiebt: 

 „Succo dulci radicis utuntur in arte culinaria". Undenkbar ist es 

 freilich nicht, dafs das Saponin in der Wurzel nur zu einer bestimmten, 

 vorübergehenden Zeit aufträte. 



Nach den vorstehenden Erörterungen würde man wohl geneigt sein 

 dürfen, mit Imperato in G5T)sophila Arrostii das Struthion der alten 

 Welt zu erblicken. Dagegen spricht jedoch der Umstand, dafs Plinius 

 (s. oben) jene Droge Radicula nennt, die gewaltige Wurzel der 

 süditalischen Gypsophila Arrostii aber sicherlich nicht als Würzelchen 

 bezeichnet werden kann. Viel eher würde dieses auf Wurzelbildungen 



1 Annales de Chimie et de Phys. LI (1833) 300, auch Journ. de 

 Pharm. XIX (1833) 1 bis 15. 



2 Archiv d. Pharm. 206 (1875) 481. 



3 Ber. d. d. ehem. Gesellschaft 1884, 685: auch Jahresber. d. Pharm. 

 1883 bis 1884, 587. 



