Ed. Schär, Beiträge zur forensischen Chemie und Mikroskopie. 271 



sondern auch der absoluten Quantität des in einer Mischung vorhandenen 

 Mutterkorns auch dieser Reaktion ein Ziel setzt, so dafs z. B. in 1 g 

 Mehl wohl noch 1 mg der genannten Droge, nicht aber 1/5 oder V|o mg 

 scharf und deutlich nachgewiesen werden kann, während die Erkennung 

 von 1 mg in 10 g der Mehlmischung, wie es der oben erwähnte Autor 

 schon angibt, sicher gelingt, zumal wenn der Extraktion mit saurem 

 Äther die Quellung des Mehles mittels etwas Kalilauge vorhergegangen 

 ist. Die rotviolette Färbung der Bicarbonatlösung läfst sich, falls die 

 Mutterkornmengen nicht allzugering sind, auch sehr schön und auffällig 

 in Form einer Zonenfärbung beobachten, wenn die farbstoff haltige 

 Ätherlösung der alkalischen Flüssigkeit sorgfältig aufgeschichtet und 

 nach einigen Minuten die Berührungsfläche in auffallendem Lichte 

 auf weifsem Grunde betrachtet wird. Eine solche Zonenreaktion tritt 

 noch sehr deutlich ein, wenn z. B. 0,01 g Pulv. Secal. com. in Mischung 

 mit 1 g Mehl extrahiert wü-d, läfst sich jedoch auch noch leicht wahr- 

 nehmen, wenn nur 0,003 g Secal. com. nicht mit Mehl, sondern mit 

 einer indifferenten mineralischen Substanz, z. B. mit 1 g reinen Bimsstein- 

 pulvers, gemengt wird, wogegen bei niedrigeren Verhältnissen selbst- 

 verständlich nur die Ausschüttelung mittels der Bicarbonatlösung zum 

 Ziele führt. 



Es war in dem konkreten Falle, an den sich diese Mitteilungen 

 anschliefsen, naheliegend, auch diese Hoffmann' sehe Farbstoffreaktion 

 beizuziehen, wobei in zwei Versuchen nur kleinste Quantitäten von 

 wenigen Centigrammen der „Klümpchen" mit I/4 bis I/2 ccm angesäuerten 

 Äthers behandelt wurden. Das Ergebnis war insofern ein negatives und 

 jedenfalls an und für sich nicht entscheidendes, als sowohl bei Über- 

 schichtung, als bei eigentlicher Ausschüttelung keine rotviolette, sondern 

 nur eine bräunliche Färbung entstand. Es erinnerte dieses Resultat an 

 die von Hilger in dem citierten Aufsatze mitgeteilte Beobachtung, 

 wonach bei Einwirkung eines Malzauszuges auf ein Mehl-Mutterkorn- 

 gemenge, behufs Verzuckerung der Stärke und mikroskopischen Nach- 

 weises (nach dem Vorschlage von Steenbusch; s. Berl. Ber. 16, 2449) 

 das unverdaut gebliebene Mutterkorn die erwähnte Erscheinung nicht 

 mehr zeigte, was Hilger mit den Worten notifiziert: „Diese Rück- 

 stände, obgleich dieselben noch das Gewebe des Mutterkorns erkennen 

 liefsen, gaben jedoch die Hoffmann'sche Reaktion nicht mehr, jeden- 

 falls nur deshalb, weil der Farbstoff des Mutterkorns durch die er- 

 wähnte Behandlung (Einwirkung der Diastase) eine Extraktion und 



