K. Thümmel, Untersuchung des Rindermarkes (Medullinsäure?). 285 



400 g Alkohol gelöst und zur Krystallisation beiseite gestellt wurden. 

 Die auskiTstallisierten festen Fettsäuren wurden scharf abgeprefst und 

 aus je 120 g Alkohol noch zweimal umkrystallisiert, um die Ölsäure 

 vollständig davon zu trennen. Der Prefsrückstand wog feucht 1-44 g, 

 Schmelzpunkt 57,50. xjm die Resultate durch Übereinstimmung zu 

 sichern, habe ich die Versuche mit je 300 g und 420 g Rindermark, 

 Schmelzpunkt 42 bis 460, wiederholt. 



Die alkoholische Lösung der Fettsäuren wurde nun auf Ölsäure, 

 der Prefsrückstand auf feste Fettsäuren weiter verarbeitet. — Die 

 alkoholische Lösung der Säuren verseifte ich mit Natronlauge, Alkohol 

 wurde durch Verdampfen verjagt, der Rückstand mit Wasser auf- 

 genommen und die Seife mit einer äquivalenten Menge Bleiacetat zerlegt. 

 Nicht Ammoniak, sondern Natronlauge ist zum Verseifen genommen, 

 weil ich erfahren hatte, dafs dadurch die Bildung der Bleiseife besser 

 vor sich ging als mit Ammoniakseife. Ebenso belehrten mich mehrere 

 mifslungene Versuche, dafs die Trennung des Bleioleats von den übrigen 

 Bleisalzen durch Äther weder im Mohr' sehen, noch im So xhl et 'sehen 

 Apparat gelingt, weil hierbei eine Menge Bleisalz der festen Fettsäuren 

 teils gelöst, teils mechanisch mit fortgerissen wird. Nachdem die Pflaster- 

 masse gewaschen und getrocknet war, geschah die Lösung des Bleioleats 

 durch Äther einfach in einer verschlossenen Flasche bei 100. Das nicht 

 in Äther lösliche Bleisalz wurde noch zweimal mit Äther ausgezogen, 

 mit stark verdünnter Salzsäure (1 Teil 25proz. Säure in 50 bis 60 

 Wasser) zersetzt und die abgeschiedenen festen Fettsäuren mit den 

 vorher durch Krystallisation erhaltenen vereinigt. Auch die Ölsäure 

 wurde nach dem Verdunsten des Äthers durch Kochen mit verdünnter 

 Salzsäure aus dem Bleioleat erhalten. War das Markfett vor dem 

 Ausschmelzen mit Wasser vollständig ausgeknetet worden, so fiel die 

 gewonnene Ölsäure weit heller in Farbe aus, wie wenn " dies nicht 

 geschehen war. Im ersteren Falle war sie gelb, im anderen braun, 

 mufste dann in ätherischer Lösung mit Blutkohle entfärbt werden. 



Für die folgende Untersuchung wurde die so erhaltene Ölsäure 

 teils im Luftbade, teils über Schwefelsäure getrocknet. Das hin und 

 wieder empfohlene Trocknen über Chlorcalcium ist verwerflich, weil, 

 wie ich mich überzeugen mufste, dies Salz teilweise zersetzt wird, wobei 

 Calciumoleat entsteht und Bindung von Chlor erfolgt, i 



^ Beim Veraschen der Säure blieb CaO zurück, durch Glühen mit 

 CaO u. s. w. wurde Chlor nachgewiesen. 



