286 K. Thümmel, Untersuchung des Rindermarkes (Medullmsäure ?). 



F. Kr äfft und H. Noerdlinger haben die Destillation der Ölsäure 

 bei vermindertem Druck erfolgreich durchgeführt.! Dieser Versuch 

 wurde mit einem Teil der erhaltenen Säure angestellt und gefunden, 

 dafs dieselbe unzersetzt übergeht: 



unter 10 mm Druck bei 223«, 

 ., 15 ., „ „ 2320, 



, 30 ., „ „ 2490, 



„ 50 „ „ „ 2640. 



Resultate, die mit den von Krafft und Nördlinger erhaltenen 

 fast genau übereinstimmen. Zu Anfang der Destillation, die auch unter 

 Verwendung von Bimssteinstücken ruhig verlief, gingen einige Tropfen 

 einer stark sauer reagierenden, etwas dunkel gefärbten Flüssigkeit über, 

 erst danach destiDierte Ölsäure farblos. Der geringe Rückstand war 

 dickflüssig, braun gefärbt, ohne Abscheidung von Kohle. 



Obgleich alle Bedingungen zur Reindarstellung der Ölsäure erfüllt 

 zu sein schienen, so zeigte sowohl die destilKerte wie die nicht destillierte 

 Säure bei der weiteren Untersuchung doch ein von reiner Säure etwas 

 abweichendes Verhalten. 



Reine Ölsäure erstarrt bei + 40, die aus Rindermark dargestellte 

 erst bei — 2 bis 30; mit salpetriger Säure behandelt wurde zwar Elaidin- 

 säure erhalten, die aber schon bei 380 schmolz. Bei der Einwirkung 

 von schmelzendem Kaliumhj^droxj'd wurde unter den Zersetzungs- 

 produkten Essig- und Palmitinsäure erhalten, die nach mehrmaligem 

 TJmkrystallisieren bei 620 schmolz. Die Sättigungskapazität reiner Öl- 

 säure ist gleich 14,16 Proz. NaOH, die der untersuchten Säure war 

 14,30 Proz. Eylerts erhielt beim Veraschen des Bleioleats 29,02 Proz. 

 PbO (nach Rechnung sollen es 28,94 Proz. sein), mein Versuch ergab 

 29,79 Proz. PbO. 



1,7060 g Silberoleat hinterliefsen nach dem Veraschen 0,4648 g 

 = 27,24 Proz. Ag und 0,6285 Silberoleat aus destillierter Öl- 

 säure 0,1701 = 27,06 Proz. Ag (berechnet = 27,57 Proz. Ag). 



Bei der Verbrennung 

 a) nicht destillierter Ölsäure wurden aus 0,3226 g Substanz 0,3404 H2O 

 und 0,8911 CO2, 



1 Ber. d. d. ehem. Ges. 1889, No. 6, p. 816, ebenso Balley, Dingl. 

 polyt. Joum. Bd. 179, p. 468. 



