288 K. Thümmel, Untersuchung des Rindermarkes (Medullinsäure?). 



bis schliefslich nach dem sechzehnten Auszuge nur noch ein geringer, 

 braungelber, spröder Rückstand blieb, der sich nur minimal in heiTsem 

 Alkohol löste. Die ersten Krystallisationen waren welfs, pulverfdrmig, 

 die letzten gelblich gefärbt, beim Drücken zwischen den Fingern schmierig. 

 Die nach ihren äufseren Eigenschaften verschiedenen Baryumoleate wurden 

 getrennt mit Weinsäure (Gottlieb) zersetzt. Die Ölsäure der ersten 

 Krystallisationen nahm 71,7 Proz., dagegen die des im Kolben gebliebenen 

 Rückstandes 89,4 Proz. Jod auf. 



Diese Erscheinungen bedürfen noch der Aufklärung durch ein- 

 gehendere Untersuchung. 



Feste Fettsäuren waren in dem (p. 285) erhaltenen Prefsrückstand 

 (Schmelzpunkt 57,50), ebenso in dem in Äther unlöslichen Bleisalz ent- 

 halten. Um den letzten Rest Ölsäure aus diesem zu entfernen, wurde 

 die aus dem Bleisalze abgeschiedene Säure nochmals aus wenig Alkohol 

 umkrystallisiert und dann mit dem Prefsrückstande vereinigt. 



Zur Trennung der festen Fettsäuren bedient man sich bekanntlich 

 der H e in tz' sehen, später etwas veränderten Methode. Die Säuren 

 werden so oft aus Alkohol umkrystallisiert, bis der Schmelzpunkt ein 

 ständiger bleibt. Aus den Mutterlaugen wird durch fraktionierte Fällung 

 mit 1/3Q bis 1/40 Magnesiumacetat von dem Gewicht der gelösten Fett- 

 säuren, schliefslich mit Baryumchlorid die Trennung weiter versucht. 

 Es sollen die Säuren mit hohem Kohlenstoffgehalt zuerst, die mit niederem 

 zuletzt fallen. So einfach die Methode erscheint, so erfordert sie, wie 

 im vorliegenden Falle bei der Trennung der Palmitin- und Stearinsäure, 

 einen Aufwand von Zeit, Geduld und Sorgfalt, wie selten eine andere 

 Operation. Trennung der Fettsäuren durch fraktionierte Destillation 

 unter vermindertem Druck führte zu keinem befriedigenden Resultat. 



Bei der Untersuchung der drei Markproben (siehe oben) wurden je 

 11 bis 16 Fällungen (Schmelzpunkt der Säuren 52,5 bis 630) aus den 

 Mutterlaugen erhalten. Damit die Niederschläge möglichst gleichmäfsig 

 nach Menge und Acidität ausfallen, thut man gut, die Menge Essigsäure, 

 welche durch eine Fällung frei geworden ist, vorher ein für allemal festzu- 

 stellen und vor der nachfolgenden Fällung durch eine äquivalente Menge 

 Ammoniak abzustumpfen. Lackmuspapier führt hier nicht zu dem 

 erwünschten Ziele. Ob ein fettsaures Salz beim Kochen mit verdünnter 

 Säure vollständig zersetzt sei, erkennt man am besten beim Veraschen 

 der gewaschenen Säure auf einem blanken Platindeckel; die geringste 

 Menge eines feuerfesten Körpers wird im Rückstande bemerkbar, ebenso 



