666 A. Tschirch, Der Anbau der Arzneigewächse in Deutschland. 



Centren CöUeda und Grofs- und Klein-Neuhausen sich der 

 Gedanke, Arzneipflanzen im grofsen zu bauen, „Botanisie" zu treiben, wie 

 man dort sagt, bald über die ganze Gegend verbreitete. Zur Zeit bauen 

 aufser den genannten Orten noch Arzneikräuter Frohndorf, Stödten 

 Orlishausen, Heldrungen, Büchel, Gorsieben, Hemleben, 

 Kannewurf, Schlauraf, Ringleben, Hafsleben, Gebesee, alles 

 Orte, die in der Nähe CöUeda's, 3 bis 4 Stunden im Umkreise, liegen. 

 In allen diesen Ortschaften, wenigstens in der überwiegenden Mehr- 

 zahl, wird Plantagenkultur betrieben. Grofse Strecken von vielen 

 Morgen werden mit derselben Pflanze bestellt. Doch bauen nicht alle 

 dieselben Arten, so findet man in CöUeda vorwiegend Angelica. 

 (Ahnegilke), Levisticum (Liepstock), Wermuth (Wermbde), 

 Pfeffer- und Krauseminze, weniger Alant und Baldrian, 

 Neuhausen baut seit 80 Jahren Baldrian, Frohndorf Angelica, 

 Heldrungen besonders Küchenkräuter, aber auch Cardobenedicten, 

 Melisse, Wermuth, Meiran, Malven, Salbei, Seifenw^urz u. a., Gebesee 

 und Ringleben Mentha, Angelica, Cardobenedicten, Schlauraf, 

 Malven, Hemleben und Gorsieben Wermuth und Melisse u. s. f. 

 fast jeder Ort hat seine Spezialität; fast die ganze Crescenz geht aber 

 nach Cölleda, wo nicht nur die Grofskultivateure, sondern auch die 

 Grofshändler ihren Sitz haben. 



Die wichtigste Arzneipflanze der Gegend ist die Mentha, auf 

 deren Anbau die Cultivateure, die hier den Namen Kräuterzüchter oder 

 ,,Botanikker" tragen, die gröfste Sorgfalt verwenden. Sie verlangt 

 leichten, nicht lehmigen, schwarzen thonfreien Boden und gedeiht 

 durchaus nicht im ganzen Distrikt, sondern vorwiegend in der 

 Gemarkung Cölleda, in anderen Bezirken wird sie leicht schlecht 

 („quadder") und entartet, so ist sie in höher gelegenen Distrikten 

 lange nicht so gut als in tiefer liegenden. Das ist eine dort allgemein 

 bekannte Thatsache. Sie verlangt Bodenwechsel, meist steht sie in 

 Fruchtwechsel mit Gerste. Im Oktober werden die Wurzeln und Aus- 

 läufer, nachdem die perennierende Pflanze durch den zweiten Schnitt 

 stark zurückgeschnitten aus dem Boden herausgepflügt und auf einen 

 anderen Acker übertragen. Im darauf folgenden Sommer wird zwei- 

 mal „geschnitten", der erste Schnitt — es ist eigentlich kein solcher, 

 denn die Blätter werden abgestreift — findet zwischen Mitte und Ende 

 Juli statt und liefert den besten, der zweite Mitte September. Der 

 erste enthält nur Blätter, der zweite auch Sprosse; ersterer ist 



