A. Tschircli, Der Anbau der Arzneigewächse in Deutschland. 667 



Drogistenware, letzterer dient vorwiegend zur Öldestillation. Die 

 geernteten Blätter auf grofsen Heuwagen eingefahren — ein eigenartiger 

 Anblick ! — werden an der Luft getrocknet. 4 Morgen liefern meist ca. 

 8 Centner trockene Fol. Menth, pip., im Maximum liefert der Morgen 

 5 Centner. Eine Erneuerung durch Samen findet nicht statt, kann auch 

 nicht stattfinden, da die Pflanze keinen Samen ansetzt. Die Erneuerung 

 findet ausschliefslich durch die Ausläufer statt. 1817 wurde in 

 Cölleda mit der Pfefferminzkultur begonnen, 1866 erreichte sie den 

 Höhepunkt, und weit über 100 Morgen waren mit „botanischen 

 Kräutern" bestellt. Jetzt ist der Umfang des Anbaues und der Ertrag 

 "wechselnd. 1886 wurden produziert 



ca. 1000 Centner Pfefferminze und 300 Centner Krauseminze 

 1887 „ 2000 „ „ „ 350 „ Krauseminzei 



In den siebziger Jahren ist die Kultur durch den Rübenbau stark 

 zurückgegangen, der auch in diesen Gegenden viel Land an sich rÜJä. 

 Trotzdem standen 1886 ca. 118 und 1887 ca. 136, 1888 ca. 150 Morgen 

 in Cölleda und nächster Umgebung unter Pfefferminze, 1888 ca. 60 Morgen 

 unter Krauseminze. 



1887 sah ich dort auch Öl destillieren 2. Die Gebr. Kirchner, 

 „die gröfsten Botanikker" der Gegend, besitzen eine Destillierblase alter 

 Konstruktion, mit der sie immer einen Centner auf einmal destillieren 

 — als Vorlage dient eine Florentiner Flasche — und daraus 1/2 ^S Ö13 

 erhalten, dessen Wert natürlich von den Handelskonjunkturen abhängig 

 ist. Damals war OL Menth, pijy. sehr billig, aber Ol. Menth, crisp., 

 welches auch in Cölleda destilliert wird, sehr gesucht und fast doppelt 

 so hoch bezahlt. 1886 destillierte Cölleda 400 Pfund, 1887 etwa eben- 

 soviel Ol Menth, crisp. 



Die Krauseminze wird ebenso behandelt wie die Pfefferminze, die 

 Kultur ist aber lange nicht so umfangreich. (Kirchner baute 1886 

 ca. 5 Morgen.) 



1 In früheren Jahren betrug der Ertrag des Kultivateurs Kirchner, 

 der als -/s des Gesamtertrages geschätzt wird (nach Schwabe) 



1870 1871 1872 1873 

 Mentha pip. ... 203 491 406 395 Centner 

 Mentha crisp. . . 65 96 88 65 „ 



2 Nach Schwabe gab es 1876 noch 30 Destillationen. Dieselben 

 sind bis auf einige wenige eingegangen. 



3 Schimmel erzielt ebenfalls ca. 1 Proz. 



