696 F. A. Flückiger, Über das Suberin und die Zellen des Korkes. 



Unter Luftabschlufs erhitzt, verliert die Suberinsäure nach und 

 nach die flüssige Beschaffenheit und geht in eine feste, durchsichtige, 

 elastische Masse über, für welche es kein Lösungsmittel giebt. Durch 

 siedendes Chloroform, worin die Masse gallertartiges Aussehen annimmt, 

 von den letzten Resten unveränderter Suberinsäure befreit, lieferte die 

 auf 1600 bis 1700 erhitzte Masse: C 72,16 und 72,31 Proz., H 10,66 

 bis 10,77, also Zahlen, welche dafür sprechen, dafs in der überhitzten 

 Suberinsäure nicht Wasserabspaltung vor sich gegangen war, sondern 

 dafs es sich wohl eher um eine Polymerisation handeln mag. 



Suberinsaures Kalium ist in Wasser und Alkohol, nicht in Äther 

 löslich und reagiert alkalisch. Es lieferte 12,07 Proz. Kalium; die 

 Formel CjyHggOgK verlangt 12,18 Proz., das Salz (017112903)2 Ba gab 

 19,44 Ba, berechnet 19,59 Proz. Das suberinsäure Silber zeigte sich 

 seiner raschen Veränderlichkeit halber zur Analyse wenig geeignet 



Das, wie oben, S. 692 gezeigt, aus dem Korke gewonnene Grlycerin 

 war in bekannter Weise aus der betreffenden Lösung erhalten worden 

 und stellte eine dickliche Flüssigkeit von gelblicher Farbe und süfsem 

 G-eschmack dar, welche, mit saurem Kaliumsulfat erhitzt, Akroleingeruch 

 ausgab. Ferner schüttelte Gilson eine mit Wasser verdünnte Auf- 

 lösung des Korkglycerins mit Kalilauge und Benzoylchlorid, worauf 

 sich nach kurzer Zeit G-lycerintribenzoat abschied. Aus Petroleum 

 von niedrigem Siedepunkt umkrystallisiert, bildete dieser Ester KrystaU- 

 nadeln, welche bei ungefähr 700 (740 nach Homburg h) schmolzen. 



Eine sehr merkwürdige Reaktion der Phellonsäure , welche von 

 Grilson beobachtet wurde, beruht auf der schön rotvioletten Farbe, 

 welche sie annimmt, wenn man die mit einer sehr verdünnten wein- 

 geistigen Jodlösung befeuchtete Säure mit Schwefelsäure (1,84 spez. Gew.) 

 zusammenbringt; am besten gelingt die Reaktion bei Anwendung von 

 phellonsaurem Kalium und läfst sich übrigens auch vermittelst Jod, 

 gelöst in Kaliumjodid in Wasser, oder mit Hilfe von Jod in Zinkjodid 

 erhalten. Weder Phloionsäure noch Suberinsäure werden von diesem 

 Reagens („Jodzink") verändert. 



Jodzink namentlich (Zinkchloridlösuug von 1,8 spez. Gew. 100 Teile, 

 Jodkalium 6 Teile gesättigt mit Jod, wozu ungefähr 1 Teil erfordert 

 wird) dient bekanntlich zum Nachweise der Cellulose, welche dadurch 

 blaue Farbe annimmt. Als HöhneU beobachtete, dafs die „Mittellamelle" 



1 In der Abhandlung, welche inFlückiger, Pharmakognosie, 2. Aufl., 

 S. 581 genannt ist. 



