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l.\ VALEUR BOULANGERE HU FROMENT. 



Dénomination «In Froment. 



Taux des Taux 

 pellicu- 'les 



les. germes. 



Taux de 

 l'endos- 

 peritre. 



1 

 2 

 3 

 4 

 5 



7 



8 



'.» 



Ki 



11 



12 



13 



14 

 15 

 16 



17 



18 



1!» 

 20 

 21 

 22 

 23 

 II 

 25 

 26 

 27 

 28 

 29 

 30 

 :il 



Squarehead de Carter. 190-2 



Wilhelmina „ 



Torumer rouge 



Lange with' dikkop „ 



Flétumer 



Moyenne n"-. I à 5 



Squarehead de Carter, II 1903 



Wilhelmina, „ „ 



Torumer rouge, „ „ 



Lange witte dikkop, ., „ 



Flétumer, . „ „ 



Willem I. „ „ 



Moyenne n"\ 7 à 12 



Squarehead de Carter, W 1903 



Wilhelmina. „ 



Torumer rouge. .. ., 



Lange wiüe dikkop, „ „ 



Flétumer, „ „ 



Willem 1, „ „ 



Moyenne n os . 13 à 18 



Moyenne n ùs . 1 à 18 



Blé de Zélande (Woensdrecht) 



id. (Kleverskerke) 



Froment blanc (Rossem) 



Vieux froment du pays (Woensdrecht), 



Rouge commun (Babiloniënbroek) 



„Ristarwe" rouge lisse (l'anuerden) . . . 

 „Rîstarwe" à épis lisses (Drongelen). . 



id. id. (Dodewaard). 



id. à épis rudes (Drongelen).. 



id. id. (Pannerden) . 



Essex à épis rudes (Middelharnis) 



id. id. lisses (Dubbeldam) 



Rlé Victoria (Dubbeldam) 



Moyenne n 03 . 19 à 31 



15.8 

 1 ."> . 5 

 15.2 

 16.3 

 15.7 

 15.7 



16.3 



17. 'i 

 17.3 

 16.0 

 16.8 

 17.0 

 16.8 



1 5 . 7 

 17.9 

 17.7 

 17.0 

 16.8 

 15.7 

 16.8 



16.5 



14.5 

 16.5 

 17.0 

 1 5 . •". 

 17.3 

 15.8 

 16.9 

 14.1 

 16.8 

 13.4 

 14.2 

 15.1 

 15.7 

 15.6 



1.27 

 1.09 

 1.11 

 1.12 

 1.18 

 1.15 



lin 

 0.99 

 0.91 

 1.19 

 1.22 

 1.17 

 1.10 



1.19 

 1.26 

 1 . 28 

 1.18 

 I . 25 

 1.27 

 1.24 



1 . 27 

 1.11 

 1.14 

 1.14 

 1.33 

 1.12 

 1.33 

 1.36 

 1.3S 

 1.24 

 1.21 

 i . i :. 



1.31 

 1.24 



82.9 

 83.4 

 83 . 7 

 82.6 

 83.1 

 83.2 



82 6 



.si t; 



81.. S 

 82.8 

 82.0 

 81.8 

 82.1 



83.1 

 80.8 

 81.0 

 M. s 

 82.0 

 83.0 

 82.0 



1.16 82.3 



84.2 

 S2.3 

 81.9 

 83.4 

 M. 3 

 ■S3.1 

 81.8 

 84.5 

 M. S 

 85.4 

 84.6 

 83. S 

 83.0 

 83.2 



