I, A VALEUR BOULANGÈRE Dl' PROMENT. 



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En ce qui concerne les chiffres précédents, relatifs au fromenl 

 Wilhelmina, on remarquera que la valeur moyenne de ./ a été 

 élevée par la culture de 28,1 à 31,9; L'échantillon B avait été 

 choisi par M. Broekema même parmi les meilleurs et esl donc 

 un échantillon type de son froment. Les nombres placés en regard 

 de S, se rapportant à du froment Wilhelmina provenant du champ 

 d'épreuve „het Spijk" à Wageningen, se distinguent aussi par une 

 valeur relativement hasse de J . — Ces chiffres nous permettent 

 encore de supposer que, dans la culture du froment Wilhelmina, 

 on a Men fait attention en particulier à ce que le nombre moyen 

 des épillets d'un même epi fût assez grand et aussi égal que pos- 

 sible, et que ces épillets fussent d'une grande fertilité, mais qu'on 

 ne s'est pas assez occupé de l'égalité dans la longueur absolue 

 des épis: ainsi que M. Broeke.ua me l'a communiqué, cette sup- 

 position est conforme à la réalité. 



A présent j'emprunterai au tableau précédent les nombres relatifs 

 aux valeurs moyennes de J et je les classerai d'après le degré de 

 dureté. 



N . 



dureté 



(ordinaire). 



N°. 



dureté 



(ordinaire). 



Blé d'Essex 



') Les valeurs moyennes no se 

 rapportent 4U'à ces óchantiH 



i t le d ont cd ezamini b. 



