2 3 3 (Sc^melne nuf eine m^\fiik 2(rf fe« ju mac^etr; zi<f 



aSortbetf wrfc().ifft, «nbenr nic^f mit 2fn öw «Sra&teir, »er mmi trdScrw 



«injedie ^.lus^jaltiingen von Dem ©e» (9^ieberf. ©e)?{)) bet; ben ^ierbrour 



braiid)c biffcd^^^ierts, abec aiJc^aUer: ern, obcc aii(^ ^ranmewein«n)äf^t 



erfl nac^ feinem "tobe grogen S3ort^«i( befomjnen faiui, braiid)t tmn nic^t foc 



jic^en; fonbcni aud) Daöglfifc^ bef; »kI auf ©arfenfraiit ju fe^en, alö auf 



ftlbin, auf bm lüeitejTen Oidfcn jtit ieni lanbe nöt^i^ ifj». 



(S<e unb langnjtcrigcn gdbjiigm fut 

 anentbe^rlic^ q^ai^ttt roirb. 



§. 2. 56 ^abcn jfcf) bo^cc tnbiefm 

 ÄPonomifc^cn S^iun nicftt wenige pa» 

 ttiotifd)e5ebcrn, mtt^efc^veibnngbcc 

 gcttiTiiic^ung ber (Bc{)n)t'tne, befc^aff; 

 tiger. Unter bicfen f;at ber bcn'jfjmte 

 (£ngl<lnber Qlvt^üc 3?O»fT0 bie mc^.-^ 

 rePe 9)?ü^e luiD Äcflen, burcf} ange; 

 fieflte üiete Srfabrnngeti, tibec baö 

 2rtifjie^en unb 5[!ta))cn biefec Z^iivt 

 »erroenbet. 33eobe8 i|l in bcm ^iVU 

 rtOPcdfcfjcn Mlttgajm tom 3a^t; 

 " 1770. @. 402. ff. aucfnbilic^ be: 

 fc^rieben» - 2Bir fugen bicfcm eine 

 nun jwcp Sa^re »ecfucftte wohlfeile 

 nnb ftcf)ere "Hrt beo gettmacbenö ber; 

 felben ^inju. - @ie be|lef;cr barin r 



§. 3. SSian la^t ben (Sommer über 

 bie braunen ober anc^ weigen ^o^U 

 blitM, fo batb biefelben fönnen ge» 

 brocken werben, aucf> ÜJJo^renfrauf, 

 ©aüatbtatter, unb voas fonfl beö 

 ©oramcr« in ben Äüd)en abfällt, 

 nebfi: anbern bicnlicften ©artengcroäc^? 

 feu, fUin flogen; ftreuct auf jebeS' 

 guttcr, ben ©ommer burcb eine .^anbi 

 »od @d)rot, unb gicbt ben ©^mei» 

 nen, bie auf ben^erbfl feilen gemafTct 

 ■ttJtrben, bcö ^fHorgetiS, tl^e fie mit ber 

 ^eerDe ausgetrieben »erben, wie auc^ 

 Je3 7Ibenbö, nienn fie ju Jpaufe fomf 

 men, fo »iel fie baüon möaeu.. 



§. 4. SBann (le mm, mitliai^mr 

 fle beö (Septembers, ober 'Hnfange be* 

 Dctobermonatß, auf ben Äofeu gefe|t 

 werben, befommen fi« täglich »terraat 

 ro^e flein geflogene .Kartoffeln , wott 

 auf jebeöninl eine Jpaiibuofl (Schrot 

 gefireuet wirb, «SJit biefcr gütterungi 

 |ä(t man brep iiis ürer 5Bod)en an^ 



§• 5^« 3« ben fofgenbcn bret) tiS' 

 Bier üSodjen , tveröen jii ben ivvirtofät 

 fein gelbe ißJurjcln ober ?ök^b«n jof 

 ^lilfte gemifd)t unb ro^ geflo^enraucfy 

 auf gleiche ^eife ben (Sd)weinen gw 

 geben.. Sin jeber wirb am bcjlcn btv 

 urt^eilen, ob bie Kartoffeln unb^Kö&f 

 ren in ben ©tubten tbeurer al^ Die 

 ■grobem, ober 33rnnnreit)eiuön)ofcße' 

 (<i;? unb baruod) feint Sinric^tungp 

 macbeiT^ 



^uit fo tttel Karotten ober 5Ji6^r 

 renüor^anbcn, bo{} man ber Karto|; 

 fein cutbc(!ren fann ; fo i|1 biefeu QStr 

 wdd)g noc^ beiJer jur 3J]äf}Mug,. atö 

 bie Kartoffeln. - ^ter fann mau autö^ 

 mit weniger <Sd)rot jufomnwu, wetC 

 fte tii 5ffi!urjeln lieber olö allee anbcrt' 

 grüne ©ewacbfe freffcn. - 35od") nn\f„ 

 roii Md) b(t) ber erfien !2(rr, fovgfaltigi 

 bcobacbtet werben, bag i^neu nid)f. 

 e^er frifc^eö^Jutter gegeben weröe, biö^ 

 pe ba^ zotige rein auj«gefrcffeu.. 



§.6. 3u bem aufjufrreuenben ©cßrot 

 wirb allerlei; Korn,, Oiorfcn, ©crtl?,, 



9)' 3; ^»d^t 



