fwnf la^ttt feinen; Älee 



35om fpmTtfcf;eti Stier. 



gtrocfnet 



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. gor 9?egm nnig man fid) 6«)m 

 Äleetrocftien fe^r f;ufen. (Er 'wir& 

 fcftmar^ önwon , nnö bleibt feirt fo an: 



roenn mnn fie^t, »te Der Äff e fitfonr 

 ^recf ncn jufammen fct)niinpff. 



Sintge baften Dafür, bö§ Der Äfee 

 ^ö8 lanD mager mad)e unD otiefangf. 

 7tüetn fold)eö tjl itrig, iinD icf) wei^ 

 Ott« eigener Srfabriing, Da§ man gute 



gene^meö ^nttcr mebr- o^ö er fonfl jti ^otn: unb gUjc^setnten Danmd^ jie? 

 fe^n pflegt. «JKan mu^ fid) annbern, ^en fonne» 



9T 



3ur ^Seantwortung ^er 2ten Qinfragc im i2ten (Btiicf biefcö 

 ?OJagajinö »ou Diefem 3a()re: SEBie aus Dem Älee gutes ^m 



ju oerfertigen? 



^i<Öt mir ber "SKangel an Riefen« baren ^abm wirb , «nb ber fn bem 



jjweijteii. Dritten, tinb rco^l tHertcu 

 @d)iiitte burc^ ias »orgdngtge perl»» 

 bifd)e7(bmd()eti aiic^ ebenfo periobtfc^ 

 feinen jettigen 2Bud&ö liefert. 



SDie ^ieff(b|l eingeführte (StaOfütf 

 fernng ^atfc mid) »on jenem ttnüepr 

 BieiDlicben QSorfaü, ta^ ber Äfee bei^ 

 frechem 9ißncf>fe jwm gtiinen giittern 

 oft ju oU werbe, bclebref , unb Die* 

 fe^te mid) nnn in bie 9f?oti)njenbiffett 

 mit ber 'Jrccfnnng De« {>ier gebawet 

 werbenben fpanifc^en Äleeö 58erfu<^c 

 JU machen. 



3d) batte in irgenb einer öPonomfe 

 fc^en @d>rift gelefen : ber Älee fonne 

 nic^t auf bie Hvt, mit ©ra«, jn Spm 

 geniad)t unb im ©onnenfc^eiRererar» 

 beitet roerbeu; inmafen er afsbant» 

 feine glätter, «t0 tat na^r^aftefJe, 

 tter(6rf; ülelme^r müjfe er fenc^t tie 

 nofbige ?Seat&eirnng ermatten. 



^et) bcm erffen SSerfuc^e fonbert? 



id) iin junt .^en jettigen Älee rn jme^ 



% 5 '^fp«''^ 



trac^ö mad)t Den ^au unb bie 

 ^rccfiiung ber .Sleeorten Dem lanb« 

 wirt^e not()njeHbig ; fonbern and) Da, 

 wo bie ©taUfutterung eingefi'i^jrt ift, 

 »irb e0 feiten unwermeiblic^ bleiben 

 f önnen, einen tf^tii De« j«r grünen Jüt; 

 terung beflimmten^^leeö ni(^t trocfnen 

 j« muffen. 



$)er erfle ?a>u(^tf betf Äleeö im 

 Srubja^r niu^ bep gleid)em lanDe, 

 »enigflenö betj jn)cpunbDren>Ä()rigem 

 ^{ee; not^n^enDig and) gleich fTarf 

 fet)n; nub ob man fc^on bei) einem 

 7.i)üli ten @cbnitt früher nnfdtigt, 

 n>irb man bod) nic^t lai (£nDe bef[e(: 

 ben erreichen, bet5or er n\d)t jur gut? 

 terung untaugficfe roirb, iai ifl, ^aa» 

 men fe^et. !J)a()er t^ut man beffer 

 felbigen ju ^eu ju modjen, al« i^ fo 

 flit ju füttern; inDem man alebenn 

 geroi^ fd)on üon fccm juerfl gefd)ni<tes 

 nen Älee »vieDernm für ben ganjen 

 tauf ber ©taUfütterun^^ fe^t ftrauc^« 



