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«§6ar ^ielf, fea fte toc^ im ©ntntie 

 fe^r fc^matf^afte unl> gcfunöe (Spei; 

 feil jltiö. 



?5ecfcfeic&ene§ifc^e obne^lo^fcöem 

 Mnb@d)uppcn, Äantnicf>en 11 »ö .^a» 

 fen, ob |ie f(J)on üon ben alten ^erj; 

 tcn für gefiwDc f oftlit^e @pdfen ge&al; 

 ten miiröen, a(j<n einige ?86lfer gac 

 nic^t, rccil |?e glaubten, l)a§ man de 

 §at nicfet effen fonnte. JTtrtrttfll 

 fflgt (jtngegen vom Jr)afenfieifcö 



Intet- quadrupede» gloria prima lepus. 



Wttt {Bi?ieR prie^ eö an6 tiem ©lunöe 

 febr an, weil man fcl)ön öavon ronröe. 

 S>aö foflbarfte ©erid)t in ©partanec 

 WAt ibr @d)roavjPeifc(), oDcc fct)n)arje 

 gleifcfebruf;e, (ius nigrum) njclcfee 

 ouö 'iSlnt unD ben inracubigen ©lic; 

 icrn beö ^afen beflanb. 



<£atc fe^te ben J^afen unb bao Äopj 

 piöfraut mit «uf feinem Äuc^enjettel 

 eben an. 



55ie <Pi)?^agaräcr af en an« ber un> 

 jegriinbeten !DZei)nung gar feine Sis 

 fd)e, weil (le (le für eine ju weiche nnb 

 f6n!i(!)e@peife hielten, uui ^^erobot 

 fagt, t)C(% bie "Megnptict beewcgen fid) 

 öU?6 ©d)njcinflcird)cs entl^alten , ja 

 fid> flfeid) gen)afd)en ober gebaHet, 

 wenn ili nur ein @d)n)ein angerührt 

 |)ötfen, ttieil Öftß ©c^wein «in fe§c 

 äuiptigeö "J^ijr fep. 



Sin anberev J)auptgrnnb ber SntJ 

 (>aUung üieler <Speifen roor bei} eini» 

 gen Golfern Dtcligion nnb Tlberglau.- 

 be. !t5en ©t)rern »erbot bie tReligtcn 

 gifd)e «nb "iiuiben jn fffen. ^ie al 

 ten Tlegrptijr fjielten feie-Onnöe, "Halt, 

 €tccobilen m. a, ni. filr leili^ nnb 



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ßpen fie beötpcgen wxdiU Jlec 5(fi:i# 

 camis bemerft ober, ta^ fie in öec 

 golge öatjon gegefjfcn |)dtten; Hnb^e= 

 roöOt erjablt, Die 2(eai)ptifr öie in 

 ber (Stobt unö©egenb Bon^lcpbcti* 

 tina gcroofjnt, Ratten biefe^biereton 

 je [Ht efen biirfen, benn bet) i^nen was 

 rcn fie nie für ^cilig gegolten roorDen» 

 3n 3nt)ien unb llmerifo fpeifet mott 

 fie nod) heutiges 'Jogeö. 



"^lüiüs Cajrtr (cbreibt in feinem 

 fünften Q3ud)e de bello Gallico, t)of 

 öen alten ^ritonniern, (ben ©rnnb 

 melbet er nicbt, ) ben ieib. unbiebcnö; 

 jlrofc wSre verboten getvefen, ©önfw 

 Peifd) jn effen. 



5Die€rctenfer a§en ou6 ber Urfoc^e 

 fein (Sc^weinefleifc^, roeil bie ©og« 

 unter if;nen gieng, 3"P<ter wäre jtt 

 i^rem ianbe »on einer @ou jefäuget, 

 unb einige ^(cgnptier traten au6 bem 

 ©runbe ben <B<ifWtimn nid)t8, weil (le 

 i^nen ibren Ttcfer umwühlen muf ten» 



!Uuö d^nlid)cn Urfocften ^oben (?($ 

 onc^ roobl t»ie QJbonicier, ©^rer, «nb 

 roie ^öliituß berid)tet, bie 3(tabec 

 unb3nbianer biefee %l}ut$ cntboften, 



"Uu^ finbet man pufig , bo§ man 

 JU einer 3«>t (Speifen für gut unb 

 fcbmocftiaft gegolten, «nb ju einet 

 odbern ^üt €fel bat)or gehabt ^au 

 ?0?it^iin (i»b felbd bie ©peifen bem 

 @d)»cfrdl ber tSloben unterworfen. 

 3n iV\ä^eu6 Reiten, ^ielt man iit 

 ÜJorn boö 5'''fd) ber jungen £fel für 

 bie jarfe|le nnb bcfle ©peife, unb ^01 

 raj ^ot geR)i§ mannen Sfelgbratett 

 mit i^m »erfpeifet. ^ep ben @»}rcrn 

 mm «inaemflc^te gUbcrmöufe ein 



