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^M)t6 f!nb bte Mfti^iicn ^ittel,ic 



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bb) Spoi^t greife ter ^ud)mqv 

 wad)ft, eine gofge i^rcr (ScIj 

 ten^cit; 

 cc) ilnfunbe, bicfcfbcti ju einer 

 JDo^lfc^mecfenben ©petfc ju bc 

 reiten ; 

 dd) Un^jcrmogcn, eine gute ©pet; 

 fc öarauö ju bereiten. 



Ad aa) 3?ie;enigen fläbtifcf)cn ^e# 

 roo^ner, tveld^e i(>re iuflern^eit 

 nad) ©«rtengen)ad)t'cn 6Io^ tt?c> 

 gen i^reS üKangelö ober ifcrcr 

 6cltcnf)eit nid)t befriedigen fons 

 ten, »erben i>ii crften fet^n, n?cl; 

 d)e bie ju ?Jiarft gebrachten 0e; 

 wac^fe faiifcn rocrben. ^hn 

 ^njalt tvirt) an niand}en Orten 

 gro^ feijn, an mancben nid)t, je 

 nac^bem me('»r ober weniger Öar« 

 ten fd)on in ber©tai)tfelbfl|Tnb. 



Ad bb) ^u(^anf&ic)enigen^ rocidjc 

 wegen ^of;cn ^reifcö biöijerniitt 

 faufen fönten, burfte ^d) bec 

 ianbmann Dtedjnung itiad)cn, 

 wenn er in niebrigen ?)reifen 

 «erfaufen vom'^e, iefetereöbiirfte 

 allerbingö ju erwarten fetjn, wenn 

 bcriönbmann mefprere .^cnntnig 

 iinb i^ertigfeit in bcn ©artenge; 

 fc^dften erlangt f;attc, wenn fer; 

 iicr ber ©artenbau mefjr alö ju; 

 »or fcegwnfligt, unb bem ianb; 

 mann mancher ^ort^eif bei ber 

 ^robuftion unb beim ^erfauf 

 je^t jugeflanben würbe, ben er 

 »or|)er nic^t (jatte, unb über; 

 ^aupt, wenn ein größerer 3ufam; 

 menflu^ von iScrfäufern mu 

 ßünbe. 



Ad cc) <H3er wegen Unfunbe, bi< 

 ©cniüfe ju einer fcfymacf^aftcn 

 @peife }u bereiten, feinen ©e; 

 &raud^ üon i|)nen 9cmad)t ^at, 

 wirb cfr e|>er t^un, bei «crme^r» 

 ter <Probwftion ber ©artenge; 

 tnädjft. <£ö t|! fe^r wa^rfcfjein; 

 üd), ba^bicfe ^enntni§ jlc^ nac^ 

 unb nac^ ciuc^ unter iii gemei; 

 neren klaffen beö QSolfö (benit 

 biefe finb e6 bod^fürnemlic^, bei 

 n3eid)cn biefe Unfunbe ftatt fin; 

 bet,) ttcrbreiten werDe, fobalb 

 bergfeic^cn ©ewac^fe wenigec 

 feiten ftnö, imb »on ben ^or; 

 ne^mcrn §dufiger genoffen wer; 

 ben. 1>a$ ©eftnbe erlernt bie 

 3ubereitungöart; e6 trit in an; 

 berc :l)ienfle, ober befomt eine 

 eigene Jjaus^altung. ^n btU 

 ben ^atim fan cö won ber cr^ 

 werbenen Äenntni^ ©ebraurf) I 

 machen. 



Ad ild) 3u ©egenben, wo ber gröp 

 fere'Jfjeil ber Sinwofpner in ben 

 benad>barten (Stdbten gewerbloS 

 t|t, unbin3?ürftigPeit lebt, fön; 

 neu eigentlich tk !Jfn|la[ten, 

 burc^ weld)e bie ^robuftion bce 

 itüdjengcwdcf)fe, infonberfpeit ber 

 cbleren, ttermc^rt werbeu fo((, 

 nicf)t fowc^l ibr^tbfefpen auf Die 

 na^eu ©tabt.-Sinwo^ner |)aben, 

 ate vielmehr auf bieprobuciren; 

 b'en ianbtcute, in fo fern (te in 

 entfernteren ©egenben einen ?t6* 

 fa^ hoffen bürfen. Ob übrigens 

 l>k flttbtifd)en (5inwof;ncr über; 

 ^aupt fo »ermoglid; fct;n, ta^ 



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