Referate. igg 



dann die folgende Beobachtung: Wurde die Aussaat weniger dicht gemacht, 

 so gingen trotzdem nach den übhchen Tagen dieselbe Zahl großer gärender 

 Kolonien an, ja wenn die Aussaat so dünn war, daß nur wenige Kolonien 

 überhaupt aufgingen, so waren diese sämtlich vom Gärtypus. Es ist mir 

 allerdings nicht klar, weshalb sich das erst bei Abimpfung in Schüttelagar 

 zeigte und nicht schon deutlich in der ursprünglichen Schüttelkultur 

 hervortrat. 



Kulturen in Flüssigkeit mit Sacharose verhielten sich ähnlich. Wurden 

 aus der alsbald getrübten, aber keine Gasblasen zeigenden Kultur in ver- 

 schiedenen Intervallen Schüttelkulturen hergestellt, so traten erst in der- 

 jenigen Schüttelkultur rasch Gasblasen auf, welche nach vier Tagen aus 

 der Ausgangskultur hergestellt war. Wurden aus Agarschüttelkultur mit 

 spärlicher Aussaat die einzelnen Kolonien nach ein, zwei, drei usw. Tagen 

 in Schüttelagar geimpft, so trat Gasbildung erst bei solchem Impfmaterial 

 ein, das wenigstens vier Tage alt war. Verf. stellt sich nun, soweit ich 

 aus seinen nicht ganz klaren Auseinandersetzungen entnehmen kann, etwa 

 folgendes vor: Die Deszendenten sämtlicher Individuen, welche man in 

 Sacharose sät, bilden schrittweis (d. h. von Teilung zu Teilung) diese schon 

 vorher latent vorhandene Gäranlage für Sacharose aus, die schließlich eine 

 solche Höhe (und zwar nach ca. vier Tagen) erreicht, daß sämtliche 

 Individuen Gärer geworden sind. Eine sprunghafte Änderung, eine Mutation 

 liegt also nicht vor. 



Der Fall kann ja allerdings so sein, wie Burri will, nur ist das durch 

 seine Versuche nicht bewiesen. Wenn zunächst alle Kulturen bei spärlicher 

 Aussaat nach einiger Zeit umschlagen, so ist dies nicht verwunderlich, da 

 sie ja alle aus einer Zelle stammen, also dieselbe Befähigung überall vor- 

 handen ist. Daß bei Dichtsaat nur einzelne Kolonien sich stark entwickeln, 

 ist eine Konkurrenzfrage, wie Verf. richtig hervorhebt, und hat keine 

 prinzipielle Bedeutung. Nun ist es sehr gut möglich, daß in den Kolonien 

 ein oder einzelne Individuen mit dem neuen Gasvermögen auftauchen und 

 sich erst am vierten Tage so reichlich vermehrt haben, daß bei Abimpfung 

 sofort Gärung sichtbar wird. Die Sachlage spitzt sich also auf die Frage zu: 

 sind alle Keime der Kolonie ,, erregt" oder nicht. Das würde sich gezeigt 

 haben an Kulturen auf Endoplatten, auf die Verf. leider zu wenig Gewicht 

 gelegt hat. Würde seine Vorstellung zutreffen, so müßten alle Kolonien 

 allmählich rot werden, oder wenigstens rote Ränder bekommen. 



Tauchen jedoch in ihnen die roten ,, Knöpfe" auf, so ist dies ein Beweis, 

 daß in der die Kolonie zusammensetzenden Generationenfolge einmal (oder 

 mehrere Male) eine Zelle anders war. Diese erhält ihre Eigenschaften, ver- 

 mehrt sich, vielleicht sogar rascher als die übrigen usw. Daß es sich 

 wirklich so verhält, macht eine Notiz (p. 328) wahrscheinlich, wo Burri 

 auf Endoagar schöne ,, Knöpfe" erzielt haben will. Wir würden dann also 

 die Versuche dahin interpretieren können, daß erst nach einer verhältnis- 

 mäßig langen Zeit der Vorzucht auf Rohrzucker einzelne Individuen um- 

 schlagen, und darin würde die Bedeutung der Tatsachen liegen. Der 

 Burrische Stamm würde sich also von den früher studierten Coliformen 

 nur dadurch unterscheiden, daß der Umschlag bei den letzteren viel rascher, 

 d. h. nach einer geringeren Zahl von Generationen eintritt. Daß auch diese 

 in allen Individuen dieselbe Potenz besitzen, in ihrer Nachkommenschaft 

 einzelne Gärformen hervorzubringen, geht aus den früheren Beobachtungen 

 hervor, nach denen alle weißen Kolonien auf Endoagar immer rote Knöpfe 

 zeigen. 



