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Ser ?8ar. 



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ber6<«fl 'SMfdf, unb foffeti ein bcltcateö 

 ßffcn fetjn. j)ie üirginifdjcn 93Ären, 

 witdji njcf)t feiiDerlic^ gro^ unb fü^n 

 finti, flettern, roenn fie mit.^unbenge; 

 jagt rcetien , btc Jödume ^tnan, üon 

 »eichen |ie ofpiie ©efa^c herunter gc; 

 fc^o|f«ii werben fonnen. ^ec 'iöAc l(l§t 

 jid) auc^ in 0ciiben fangen, abtt fot- 

 cfeeö i|l, roeil e« etwa« fofibciv ifl, «ut 

 fiic groge Jjcrten. (Solche (gruben 

 werben in Cl^ilbniffen auf einem frerien 

 ^lö^e, ivo iBdrenfpur ifi, jieben 6iö 

 acfet Sllen insQeoierte, unba(^t(£Üen 

 tief gejraben, unb mit eichenen glatt 

 gehobelten ^o^ien fo, l>a^ ber ^dc mit 

 Den illaucn nic^t tara« {)aften unb 

 TOJebcr ^eiauö fiettern fann, anögej 

 fpünbet, oben mit ©fangen, OJeifern 

 unb ^nfc^werf belegt, unb ein ^opf 

 mit ^onig mitten baranf gefc|t. ^ec 

 ©erud) beö .^onigö wirb ben ^dren 

 balb {)et6et}(ocf en, unb berfelbe mit bem 

 ^opfe in bie ©rube ^inabltürjcn. <Boil 

 et lebenbig^erauö gefangen werben, fo 

 mu^ an ber (Seite ber ©riibc ein t)iec< 

 ecf igteö iocfe, anbert()alb iSüen inß ©e. 

 üiette, tot^ix unten burc^ge^anc" ff P"/ 

 bo^ ein ^(ir burd)friec^en fann, roel; 

 (i)i Dtö^re brep SUen lang fefl gefdja; 

 l«t fet)n mu§. l©a»or gehört inwenbig 

 unb außwenbig eine J5'^fltbtir von t^ar.- 

 fen *Pfoften mit Sifenblec^ befdjla: 

 gen. ©obalbberÄaficn, worin erein; 

 gefangen unb weggefahren werben foll, 

 mit Letten an bicfe Oiöf)re fefi ange.- 

 macl)t i|l, unb bie inwenbige J^aUtbur 

 in bie Jje^e ge^^eben wirb, ba§ ber ^äc 

 ^08 iod) fif^t, fo (lö^t man ii^n uon 

 oben §<ri»b mit einer @tange,ba er ben» 



in bie Dio^re ^ttteinfriet^f. ^HöbaHn 

 mac^t man biegaflt^iir hinter i^m ju, 

 ba§er nicftt jurücf fann, fonbern 6itf 

 in benÄaflen fortgebt, weld)er barauf 

 ebcnfall6 jugemac^t unb weggefa^cett 

 wirb. 



3)ie 9Kenge ber wilben OSaumfrAt^te 

 in ben vCBalbungen unb SBilbniffen üon 

 Sanaba unb iouijTana macftt, ba§ bie 

 ba(Tgen 33dren im .^erb)le fo fett mtts 

 ben, ba§ fle faum ge^en, unb nicfct fo 

 gefd)Winb als ein gjicnfc^ laufen fön* 

 nen. Oft ^aben jTebafel6|Tje^u finget 

 bicf ^üt auf ben @eiten unb ben len» 

 ben. 55iegjiengebe65cttöma(^ti^ne» 

 iaü @d)wimmen leicht. fSlad) tu 

 bü Klient Memoires für la Louifiane, 

 WO bie garbe beö 58dren ein fd}6ne« 

 «Scftwariif^, ft^wiramenfleburc^/eben 

 Slu^, er mag gro^, ober f lein fepn. @i< 

 jinb aufbie gruc^t ber Plaqueminiers 

 fe|)r erpid)t, fie fleigen aufbie'^dume, 

 fe^en (Td) auf einen S^eig, olö wenn jTe 

 ritten, ()alten jic^ mit einer "Jalebaratt 

 fefl, unb beugen mit ber anbern bie ubri; 

 gen 3i^"9e '"'t ben §riid}ten juin 

 ?Kaule. Oftmals fommen |Ie au6 be» 

 SÖSdlbf rn nad) im Kolonien, unb laflfett 

 fid) bie Kartoffeln unb ben iJKatjs gut 

 fd>niecfen« 



35ie 5Bi(ben foc^en baö ^m unÖ 

 Sleifd) ber getöbtcten ^dren , worauf 

 ftd) bas^^rtt abfonbert. ^enneörecftt 

 im (Sieben i(!, fo wirft man ein gute« 

 ^ÖiaagSalj hinein unb fprü^t^öajfet 

 baju, barauf fprubelt es in bie fpt^t, 

 unb ee fieigt ein bicfer :5)ampf auf, bec 

 ben üblen ©crud) beö ^ttue mit weg» 

 nimmt. «Kenn ber JDampf oufge^ort 

 ^ 2 l}at, 



