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fttmtt fit mTirUUtx mtl ©anbe, um 

 ta87(iiSt)un|len ber geiict)ttgfeJt ctivaiJ 

 ju ^emmen ; tin ^efti^ec JXcgen aber 

 jwingt i^n, \lt aii^er bem (SonCenoc^ 

 mit »Sfro^ju 6el»e(feii. - 5>a iiim iai 

 festere leid)ter (5efd)e^en fann, »vetm 

 fie in SK«ii^eii jlefcnj , afö auf Der Sr&e 

 liegen, fo Bemüht man (ic& f>«9 i'^«'- 

 fel(>af(er CÖSittenmg fie fo balb |Ie c* 

 leiöcn fonnen, in tiefe ©teflung jit 

 bringen, in tudcper fie gegen ben Die.- 

 gen burc^ gejTod)tene ?Katten von 

 ©trofp gefd)ii0t werben. 3" bicfem 

 ©nbe »virb ein eigner SCBddjter ge|>al.' 

 ten, roeldjer "Jag nnb Tfla<i)t n)a(>renb 

 Der '^rocfnungerooc^en bie ^iöefcftaff.- 

 tigung ^at, bie ©teine bei} gutem ^et; 

 ler ju entblößen , im Üiegen ober ju 

 bebecfen, biß cnblic^ bie »6Üige "irof; 

 fen^eit berfefben luib i^re TtuflleUnng 

 in ttn Dfen ober in einen .Raufen, fei? 

 nem 2Imte ein (£nbe mac^t. 



9fli(^t o^ne 2(b(id)t f^abi id) ^ier 

 tie 9)]et§obe beß 'Jrccfnene in frei}er 

 luft etroaä nmftanbiicf» bif<i)\nbin, 

 weil fie, tucnn ic^ nid)t irre, eine bcc 

 ^auprurfac^en ber 3}3o|)[feile ifl, in 

 weither man bie 3'^]^' i» .^ofionb 

 «nb '^tMfrtid) (iefern fann. ^en» 

 «fl ifl 9ett)i§ ein großer Unferfdjieb 

 unter ben ^abricatur; Einlagen einer 

 Siegelet), roeld)« gre^e, nnb in )^i: 

 Uad}t bcö erroarteten 93ort()eilö fe^r 

 «nff^nlic^e ©ebclube jiir '^rocfnung 

 «tricfctet, ober ber, bie burd) genaue 

 3(uffic^t unb einige ^unbert ©ti'icf 

 ©tro^mctten ju eben bem gwecfe ge; 

 langt, 5)ief?r Unterfc^ieö ifl aii^er; 

 «cbemlic^ grof ^ mn», Md) bec an 



»iflen Orten «oc^ üblichen fc^lcc^fen 

 SRet^obe, bie ©d^euuen nur fo einge; 

 ridjtct finb, brtg nur eine einjige ioge 

 Siegeln auf einmal barin getrocf'nct wer; 

 ben fann, -inbem olßbcnn geroöf^nlicf) 

 eineSdjeune von laoSUcn lang unö 

 32 Sden breit «uf 30,000 3'«9fJ 9«' 

 rechnet wirb. Sr bleibt ober aucft 

 alöbenn noc^ befrad)flid), roenn felbfl 

 bie Einrichtung getroffen ifl, t>a^ eine 

 ©c^enne mebrere ^refterboben jum 

 ■^rocfiieu übereinanber()at; bennaud> 

 in biefem 'SMi wermag eine ©d)eune 

 »en 100 Sden iänge nur 50,000 

 Siegel jn frocfncn, ta boA ju ^«; 

 fd)n|iing eben ber Ü)Jenge gegen ©on« 

 ne unb Üieijen in fret?er iuft nur c^ns 

 gefa6r 200 ©tre&uiatten, üon 8 S»§ 

 breite »üb Spb^i erforberlid) flnb, unb 

 roenn ^itv gleich wn^renb ber ^rocf» 

 nungöjeif eine befldubige 3Bad)e nit 

 t^'ig ifi, fo fommen t>ii bo^er riibrenbett 

 Äoflen in gar feinen ^efrad)t, gegen 

 bie njid)tige Einlage bc») (Srric^tuHg 

 ber ©cbennen unb i^re 3'"f«"« 



S^e n>ir inbeg von bem ©efdjaffte 

 bi-r ^i(QtUr) vor bem 53riinbe, jum 

 brennen felbfl übergeben, n^ollen wir 

 bie golge eon jenen nocft einmal in 

 berjenigcnOrbnung überfe^en, in weis 

 <^er jeber 7(rbeiter alles Icifict, voM et 

 fann, unb TOObie©d>ilberung,uigteic^ 

 eine ©fi.je eineö allgemeinen ^Infc^las 

 geö in biefcr Ännfl obgeben fann. 



Qin »ötlig befe|fec gornuifc^ erfor» 

 bert fec^ö ?)ei:fonen , voild)t jebe i^re 

 beflimmte unb angemitfene "Hrbeit ^a» 

 ben. S«"«'? Arbeiter finb befd)äffjigt, 

 fllte BitQiUx))i jM graben «nb ju bc; 



