DU SEL AMMONIAC. ETC. 177 



lorsqu'il aurait atteint une température déterminée. On 

 pourrait le faire avec un thermomètre à air à réservoir 

 métallique. A défaut de cet instrument je n'ai pu estimer 

 la température que par le degré d'incandescence, et l'on 

 sait combien on se trompe facilement dans cette appré- 

 ciation, quand on ne peut pas la faire d'une manière 

 comparative et simultanée. Aussi ai-je été loin d'obtenir 

 une durée constante de refroidissement. 



Mais si l'on ne peut l'obtenir constante, on peut du 

 moins, dans chaque expérience, en connaître la valeur 

 d'une manière assez approchée. En effet, une longue 

 série d'expériences préliminaires, dans lesquelles j'obser- 

 vais la marche du refroidissement de l'appareil seul, les 

 deux trous étant fermés par des obturateurs, m'a montré 

 que l'on pouvait calculer assez exactement la durée de la 

 période de 500 à 420° par l'observation de la durée du 

 refroidissement dans une période inférieure. J'ai choisi 

 celle de 380 à 300°, parce que, dans les expériences où 

 l'on a volatilisé soit de l'eau, soit du sel ammoniac, le 

 refroidissement ne reprend pas immédiatement sa marche 

 normale après qu'on a enlevé les tubes renfermant ces 

 substances. Les parties du bloc de fonte les plus voisines 

 qui ont été refroidies par la proximité de ces matières 

 volatiles, se réchauffent d'abord aux dépens de la tempé- 

 rature générale de la masse, en sorte que la durée du 

 refroidissement est notablement moindre de 420 à 400° 

 que dans les expériences faites avec l'appareil seul; il y 

 a encore une légère différence de 400 à 380°, mais de- 

 puis ce moment la marche du refroidissement redevient 

 régulière. 



J'ai indiqué plus haut à l'aide de quels artiûces on 

 peut ralentir la volatilisation de l'eau, de manière à ren- 



