34 RECHERCHES SUR LA CELLULOSE ET l'aMIDON 



Analyse des produits de distillation. 



1. Dans les tubes en U refroidis par le mélange de glace et 

 de sel, se condense une solution aqueuse, jaunâtre, que j'ai 

 soumise à la distillation ; il passe successivement : 



a) De l'eau tenant en solution quelques gouttes jaunes d'une 

 huile insoluble. 



b) De l'eau parfaitement claire, renfermant des acides vola- 

 tils à odeur désagréable, dont je np me suis pas occupé. 



Il reste dans le ballon à distiller une petite quantité d'un 

 produit brun pâteux, qui ne distille pas sans décomposi- 

 tion et qui rappelle le distillât condensé dans le ballon récepteur. 



La solution aqueuse tenant l'huile insoluble en suspension a 

 été neutralisée par le carbonate de soude et extraite par l'éther. 

 Après avoir séché et distillé ce dernier, j'ai obtenu une petite 

 quantité d'huile brune, que j'ai soumise à la distillation ; la 

 majeure partie a passé entre 160° et 167°, température corres- 

 pondant au point d'ébullition du furfurol (P.E. ^ 161°, Cg. 

 H4O2). C'est en effet ce corps qui compose presque entièrement 

 l'huile en question, comme je m'en suis assuré par les réactions 

 suivantes : 



a) La fraction de 160°-167°, agitée avec une solution aqueuse 

 concentrée d'ammoniaque, se transforme peu à peu en une 

 masse solide et cristalline, qui, recristallisée dans l'alcool, pré- 

 sente un point de fusion de 117°, correspondant à celui de la 

 furfiiramide ', qui s'obtient à partir du furfurol par la réaction 

 suivante : 



SCjll^O, + 2NH3 = (C.H^OljNg + 30,0 



h) Avec la p-nitrophénylhydrazine en solution acétique, la 

 fraction étudiée a donné une combinaison solide d'un beau 

 rouge, qui, recristallisée dans le benzène, a présenté un point 

 de fusion de 137°, correspondant à la p-nitrophénylhydrazone 

 du furfurol. 



c) J'ai répété avec succès sur cette fraction toutes les réac- 

 tions colorées du furfurol, dont il est inutile de donner ici le 

 détail. 



' FowNEs. A. 54, 55. Schipp. B. 10, 1188. 



