F. Koch: Ueber mitteleuropäische Galläpfel. 49 



Obwohl die Untersuchung von Galläpfeln ein schon oft und in 

 den verschiedensten Richtungen behandeltes Thema ist, so erschien 

 doch die nochmalige Aufnahme der Untersuchung in zweifacher 

 Einsicht gerechtfertigt : 



Einesteils ergab sich bei der Durchsicht der mir zugänglichen 

 Litteratur, dafs mitteleuropäische Gallen noch nicht der Gegenstand 

 eingehender Untersuchungen gewesen sind, denn die bisherige 

 Kenntnis ihrer Bestandteile beschränkt sich auf den Nachweis von 

 Gallussäure und Zucker und die allgemeine Annahme, eines nur 

 geringen Gerbstoffgehaltes, der in den meisten Fällen zu 7 Proz. 

 angegeben wird. 



Andernteils erschien die Untersuchung des mir vorliegenden 

 Materials noch dadurch besonders interessant, dass diese Gallen Ende 

 September gesammelt und daher noch nicht völlig ausgereift, dem- 

 nach im Zustande des kräftigsten Wachstums begriffen waren. Es 

 war somit die Möglichkeit gegeben, einen etwa zwischen den Gerb- 

 stoffen und anderen Pflanzenprodukten, z. B. den neben den ersteren 

 vorkommenden Zuckerarten bestehenden Kausalnexus experimentel3 

 zu prüfen. 



Vergleichsweise sei im Nachstehenden die Zusammensetzung dev 

 asiatischen Gallen wiedergegeben. 



Husemann und Hilger 1 ) führen als Bestandteile an: Gallus- 

 gerbsäure, Gallussäure, Zucker, Ellagsäure, flüchtiges Oel, Harz und 

 Stärke. 



Nach Guibourt 2 ) ist die Zusammensetzung in Prozenten ausgedrückt 

 folgende : 



Gerbsäure 65,0 



Gallussäure 2,0 



Ellag- und Luteogallussäure . . 2,0 

 Chlorophyll und flüchtiges Oel . 0,7 



Brauner Extraktivstoff 2,5 



Gummi 2,5 



Stärke 2,0 



Holzfaser 1,5 



Unkrystallisierbarer Zucker ... 1,3 



Wasser 11,5 



Albumin — 



J ) Husemann und Hilger, Pflaiizen Stoffe, II. Aufl. 

 2 ) Pharmakognosie des Pflanzenreiches von Dr. Berg, IV. Aufl.. 

 Berlin 1863. 



Arch. d. Pharm. CCXXKIII. Bds. 1. Heft. 4 



