56 F. Koch: Ueber mitteleuropäische Galläpfel. 



Si0 2 . . 



P 2 5 • • 



CaO . . 



S0 3 . . . 



K 2 . . 



oder folgende Aschenprozente : 



Si0 2 . . 



P 2 5 . . 



CaO . . 



S0 3 . . . 



E,0 . . 



0,053 Proz. 

 0,07825 „ 

 0,0125 „ 

 0,0601 „ 

 0,03783 „ 



17,79 Proz. 

 . 32,38 „ 



• 5,17 „ 



• 24,82 „ 

 . 15,65 „ 



Für die quantitative Bestimmung des Zucker- und Gerbstoff- 

 gehaltes wurden Galläpfel verwendet, die zu verschiedenen Zeiten 

 eingesammelt waren. Es geschah dies, da zu vermuten war, dafs 

 Zucker und Gerbstoff in zwei verschiedenen Stadien des Wachstums 

 hinsichtlich des prozentischen Gehaltes nicht konstant bleiben 

 würden. Inwieweit diese Vermutung gerechtfertigt war, ergiebt sich 

 aus den Resultaten der folgenden Untersuchungen. 



Die unter No. I aufgeführten Daten beziehen sich auf die Ende 

 September gesammelten, die unter No. II mitgeteilten, auf solche, 

 welche nach der völligen Reife und dem Ausfliegen oder Absterben 

 des Insektes gepflückt waren. 



Bestimmung des Zuckers. 



Zur Bestimmung des Zuckers wurde das Verfahren der Titrie- 

 rung mit Fehling'scher Lösung eingeschlagen. 10 ccm dieser Lösung 

 enthalten 0,39338 g Cu S0 4 + 5 H,0 entsprechend 0,0568 g Glykose. 



Die Bereitung der Auszüge geschah in beiden Fällen in der 

 Weise, dafs die zerkleinerten, frischen Galläpfel im Soxhlet'schen 

 Apparate vollständig ausgezogen wurden. Die klare Lösung wurde 

 behufs Fällung des Gerbstoffes zunächst mit neutralem, dann mit 

 nasischem Bleiacetat behandelt, das Filtrat mit Schwefelwasserstoff 

 entbleit und eingedampft. Zum Zwecke der völligen Entfernung 

 etwa noch vorhandener Pektinsubstanzen, wurde der Verdampfungs- 

 rückstand mit Alkohol aufgenommen, der Alkohol wieder verjagt und 

 mit Wasser verdünnt. 



I. Aus 100 g Galläpfel wurden bereitet 1000 cctn Auszug (je 

 10 ccm = 1 g Gallae). 



