92 F. Koch: lieber Scrophularia nodosa. 



Berechnet für: C 3 H 8 4 Gefunden: 



C = 60,00 C = 60,30 



H = 4,44- H = 4,92. 



Hlasiwetz 1 ) giebt für Karfeegerbsäure die Formel C 15 H 18 8 an 

 und konstatierte, dafs dieselbe laut dieser Zusammensetzung sich in 

 Kaffeesäure und einen sirupförmigen Zucker von der Formel C 6 H 10 4 

 spalte. Ist dem so, so liefse sich dies nur dadu'ch erklären, dafs 

 in der Kaffeegerbsäure nicht Glykose. sondern Glykosan, das erste 

 Anhydrid der Glykose vorhanden wäre. Diese Zusammensetzung 

 der Kaffeegerbsäure entspricht einem Prozentgehalt von 55,2 Proz. C. 

 and 5,5 Proz. H. 



Ist aber, wie gelegentlich des aus dem Gerbstoffe erhaltenen 

 Zuckers noch erwähnt werden soll, der sich daraus abspaltende 

 Zucker Dextrose, so würde der Kaffeegerbsäure die Formel C 15 H 18 9 

 zukommen und dieselbe sich folgendermafsen in Dextrose und Kaffee- 

 8'i.ure spalten 



C 9 H 7 4 — C g H 7 ^ (OH; 4 + H 2 = 



C 9 H 8 4 + C 6 H 7 (OH) 5 



Kaffeesäure Dextrose C 6 H 12 6 

 Dieser Formel entspricht eine prozentische Zusammensetzung von 

 C = 52.34 Proz. H = 5.34. 

 Die von mir erhaltenen analytischen Werte liegen zwischen 

 beiden in der Mitte. 



Dafs keine genaueren Zahlen erhalten wurden, ist einerseits bei 

 der äufserst leichten Zersetzbarkeit des Gerbstoffes, andererseits bei 

 <:tem Mangel jeglichen Kriteriums seiner Reinheit leicht verständlich. 

 Hinsichtlich der Bleisalze glaubt Mulder. 2 ) dals die Salze 

 (C 15 H 16 8 )Pb und (C 15 H 14 8 ) 2 Pb. 

 oder auch häufig Gemenge beider erhalten werden. -Die Nieder- 

 schläge, sagt er, zeigen je nach ihrer Fällung verschiedene Zu- 

 sammensetzung." 



Pohl 3 ) hat Bleisalze erhalten mit 



3.4 8,10 und 15 Pb 



auf l Mol. 3 Mol. 4 Mol. Kaffeesrerbsäure. 



1 ) Beilstein, Org. Chemie III. Bd. 



2) Neues Handwörterbuch der Ch. v. ikhling II. Ausg. 

 '•'') ibidem. 



