Dr. Carl Boettinger: Qeber Glukosazon. 1 25 



3. Stärkekörnchen. 



4. (Querschnitt durch dio Grenzzone zwischen primärer und Hbkun- 

 diirer Rinde, a) die sie'.; stark streckende äulsers'.e Lagu der 

 inneren Korkzone: bc) primäre Rinde: d) sekundäre Rinde. 



. r >. (Querschnitt wie Fig. 4 einer älteren Wurzel : a l> c d wie bei Fig. 4. 

 '. Querschnitt durch das Holz. ■<■) Markstraiiien : l>) rlolzscrablen ; 

 c) Geiafse. 



Heber Glukosazon aus Sumach und Vallonen. 



Von Dr. Carl Boettinger. 

 (Eingegangen den 22. II. 1895.) 



Im 259. Bande, Seite 125 von Liebig's Annalen habe ich eine 

 Studie über die Einwirkung von Phenylhydrazin auf Gerbeextrakte 

 veröffentlicht, in der sich auch Angaben über die Osazone des in 

 dem Sumach und den Vallonen vorkommenden Zuckers vorfinden. 

 Dieselben beziehen sich auf die Abscheidung und die Eigenschaften 

 der Osazone, also auf Löslichkeits- und Zersetzlichkeitsverhältnisse 

 und den Schmelzpunkt. Aus den in der bezeichneten Abhandlung 

 erwähnten Rindenextrakten vermochte ich das Osazon des in den- 

 selben enthaltenen Zuckers nicht in reinem Zustand zu isolieren. 



Dies gelang auch nicht, als der Gerbstoff daraus in Form der 

 in Wasser nicht löslichen Acetverbindung abgeschieden und das 

 Filtrat hernach mit Phenylhydrazin gekocht wurde. Dagegen habe 

 ich neuerdings wieder das Osazon des Zuckers aus Sumach und 

 Vallonen isoliert und analysiert. Die beiden Verbindungen erwiesen 

 sich in jeder Beziehung identisch mit einander und mit dem Osazon 

 des Traubenzuckers. Sie schmelzen bei 206°. Um sie aber in dem 

 Zustande vollkommener Reinheit zu gewinnen, mufs man zuerst aus 

 Methylalkohol und dann aus Aceton umkrystallisieren. Die feder- 

 fahnenähnlichen Ausblühungen sind für sie besonders charakteristisch. 

 Nur so gelingt es eine dem Glukosazon offenbar nahestehenden, bei 

 223° sinternden Bestandteil des Rohosazons aus Sumach zu ent- 

 fernen, welcher für sich in kochendem Alkohol und Aceton aufserordent- 

 lich schwer löslich, in salzsäurehaltigem Alkohol dagegen leicht löslich 

 ist. Die gereinigten Körper sind von dem aus Traubenzucker dar- 

 gestellten Glukosazon nicht zu unterscheiden und besitzen auch die 

 chemischen Eigenschaften desselben. 



