182 E. Gildemeister: Ueber Origanumöl. 



Bei der Verseifung wurden folgende Resultate erhalten: 

 1. 2,01 g acetyliertes Oel verbrauchte 0,1722 g KOH, entsprechend 



29,75 Proz. Linalylacetat. 

 2. 2,03 g verbrauchte 0,1722 g KOH, entsprechend 29,4 Proz. Lin- 

 alylacetat. 



Der Gehalt an Linalylacetat war also bei dem acetylierten 

 Oele um 3 Proz. höher als bei dem ursprünglichen Oele. Da ein 

 anderer Alkohol bei der Untersuchung nicht aulgefunden war, so 

 kann der freie Alkohol nur Linalool sein. Auf die vorhandene Menge 

 läfst sich aber aus der Bestimmung in diesem Falle ein Schlufs 

 nicht ziehen, da bekanntlich die Acetylierung bei Linalool durchaus 

 nicht quantitativ verläuft, sondern ein erheblicher Teil des Linalools 

 durch Wasserabspaltung in Dipenten, Terpinen und polymere Ter- 

 pene umgewandelt wird. 



Wie im Vorstehenden gezeigt worden ist, setzt sich das 

 ätherische Oel der süfsen Limette, Citrus Limetta Risso, aus Rechts- 

 Limonen, Links-Linalool und Links-Linalylacetat zusammen. Wenn 

 auch das Limonen der Menge nach den Hauptbestandteil bildet, so 

 sind an der Hervorbringung des charakteristischen Geruchs wesent- 

 lich nur Linalylacetat und Linalool beteiligt. 



Es gleicht also in seiner Zusammensetzung dem Bergamottöl, 

 in welchem aufser diesen drei Körpern noch Dipenten vorkommt. 



II. Ueber Smyrnaer Origaiiuinöl. 



Unsere Kenntnis von der chemischen Zusammensetzung der 

 Oele der verschiedenen Origanumarten, welche im Handel den Namen 

 Spanisch Hopfenöl oder Kretisch Dostenöl führen, verdanken wir 

 einer interessanten Studie von E. Jahn s. 2 ) Dieser fand bei sieben 

 verschiedenen, teils in Deutschland destillierten, teils von Triest oder 

 aus Kleinasien importierten Oelen als Hauptbestandteil Carvacrol 

 C 10 H 14 0, ein Phenol, welches bis dahin noch in keinem Pflanzen- 

 produkte aulgefunden, künstlich jedoch schon auf verschiedene Weise 

 dargestellt worden war. Später wies Jahns denselben Körper noch in 



!) Bericht von Schimmel & Co., April 1893, 38. 

 2 ) Ueber das ätherische Oel von Origanum hirtum Link, und das 

 Kretisch Dostenöl des Handels. Arch. d. Ph. 215 (1879) 1. 



