392 Dr. A. P a r t h e i 1 : Ueber Glyceriu. 



D i e t z *) führt das Glycerin nach der Methode von Bau- 

 mann 2 ) in ein Gemisch des Di- und Tribenzoats über, welches 

 zur Wägung gebracht wird. Das Verhältnis, in dem die beiden 

 Glycerinester entstehen, ist indessen bei verschiedenen Konzen- 

 trationsverhältnissen ein etwas wechselndes, sodafs durch diesen 

 Umstand die an sich bestechende Methode ihre Genauigkeit verliert. 

 Es liegt auf der Hand, dafs die nach der Benzoylierungsmethode 

 erhaltenen Werte dadurch nicht exakter werden können, dafs man, 

 nach dem Vorschlage von Suhr, 3 ) die Wägung des Estergemisches 

 durch eine Titration ersetzt. Wenn Suhr bei der Titration besser 

 stimmende Resultate erhielt, so .st der Grund hierfür mir nicht 

 ersichtlich, da doch die Fehlerquelle, die wechselnde Zusammen- 

 setzung des Estergemisches, bestehen blieb. 



Die Oxydation des Glycerins mit l f 10 X- Chamäleoulösung, 

 in siedendheifser, schwefelsaurer Lösung, wie dieselbe von Ol i v e r a 

 und Spica 4 ) empfohlen wurde, ist eine wenig angenehme Ope- 

 ration, bei welcher überdies die Endreaktion nicht scharf zu er- 

 kennen ist. 



Während das Glycerin in schwach alkalischer Lösung von 

 Kaliumpermanganat in komplizierter Weise angegriffen wird, verläuft 

 die Oxydation in stark alkalischer Lösung glatt nach der Gleichung: 



C 3 H 8 3 + 6 = C0 2 + H 2 + [C a H 2 4 + 2 H 2 0] 



Diese, von Fox undWanklyn 5 ) für die Glycerinbestimmung 

 verwertete, von Benedikt und Zsigin o n d y 6 ) für die Fettanalyse 

 empfohlene Reaktion reduziert mithin die Bestimmung des Glycerins 

 auf die der Oxalsäure. Namentlich in der von Baumert und 

 Schaumann ') angewendeten Form liefert die Methode äufserst exakte 

 Resultate, sodafs ich dieselbe angelegentlichst empfehlen kann und 

 sie auch für die weiterhin zu beschreibende Bestimmungmethode 

 des Glycerins in Wein und Bier zur Anwendimg ziehe. 



x ) Zeitschr. f. physiol. Chem. ff, 472. 



2) Ber. f9, 3221. 



3 ) Arch. f. Hyg. 14, 305. 



4 ) Gaz. chim. iial. 20, 777. 



6) Z. f. analyt. Chem. 25, 587. 



6 ) Chem. Zeitg. 9, 975. 



7 ) Zeitschr. f. Naturw. 64, 270: dieses Archiv 230, 324. 



