E. Winter stein: Ueber Pachyma Cocos. 405 



Extrahiert man Pac/u/ma mit wasserfreiem Aether, so hinter- 

 bleibt nach Verdunsten des Aethers eine geringe Menge einer 

 weifsen, nahezu geruchlosen Substanz ; die Chlorofoimlösung der- 

 selben gicbt mit Essigsäureanhydrid und Schwefelsäure eine schwache 

 Grünfärbung ; es scheint also, dafs der ätherische Auszug geringe 

 Quantitäten von Cholesterin einschlofs. Eine weitere Prüfung konnte 

 wegen der geringen Ausbeute nicht vorgenommen werden. 



Nach den Ergebnissen der oben angeführten Versuche enthält 

 Paclu/ma Cocos folgende Bestandteile : 



Pachymose, Traubenzucker, Gummi, Pilzcellulose, Proteinstoffe, 

 Fett, Cholesterin. 



Der Aschengehalt des von mir untersuchten Materials ist 

 aufserordentlich gering. 1 ) Mit Hilfe der mikrochemischen Reaktionen 

 konnte ich in der Asche die Anwesenheit von Kalium, Natrium, 

 Calcium, Magnesium nachweisen; Phosphorsäure, Schwefelsäure 

 und Salzsäure liefsen sich makrochemisch in der Asche nachweisen. 



Im Nachfolgenden beschreibe ich nun die bei der quantitativen 

 Analyse von Pachyma Cocos und Mxjlitta lapidescens angewendeten 

 Methoden, und lasse dann am Ende die Resultate dieser Analyse 

 folgen. 



Die Trockensubstanz und Asche wurde in bekannter Weise 

 durch Trocknen einer abgewogenen Menge Substanz bei \ 02 ° im 

 S o x h 1 e t ' sehen Apparat bestimmt und der Rückstand verascht. 

 Den Aetherextrakt bestimmte ich durch Extraktion einer grösseren 

 Quantität des Pulvers mit wasserfreiem Aether im S o x h 1 e t'schen 

 Apparat, Eindunsten der ätherischen Lösung und Wägen des einige 

 Zeit bei 100 ° getrockneten Rückstandes. 



Um die Menge der Protei'nstoffe und die Quantität der in den 

 Membranen enthaltenen chitinähnlichen Substanz zu ermitteln, be- 

 stimmte ich zunächst den Gesamtstickstoff nach Kjeldahl. Den 

 Gehalt an chitinähnlicher Substanz ermittelte ich annähernd in 

 folgender W T eise : eine abgewogene Menge Substanz digerierte ich 

 mit verdünnter (ca. 2 1 / 2 Proz.) Natronlauge bei ca. 40 ° einige Zeit 

 auf dem Wasserbade, entfernte die Lösung durch Dekantation vom 

 Rückstand, wusch denselben auf dem Filter vollständig aus und 

 bestimmte den Stickstoffgehalt dieses Rückstandes nach Kjeldahl. 



*) Vergl. die Resultate der quantitativen Analyse. 



