E. Winterstein: Ueher Pachyma Cocos. 407 



Pachyma Cocos I. 



Proteinstoffe 0,56 Proz. 



Chitinähnliche Substanz 0,60 „ 



Aetherextrakt 0,35 „ 



Asche 0,06 „ 



Wasser 16,86 . 



Traubenzucker 1,40 „ 



„Pilzcellulose" 2,25 



Pachymose 76,21 „ 



Pachyma Cocos II. 



Proteinstoffe 1.00 Proz. 



Chitinähnliche Substanz 1,00 „ 



Aetherextrakt 0,42 „ 



Asche 0,25 



Wasser 12,09 „ 



Traubenzucker 1,13 „ 



„Pilzcellulose" 3,24 „ 



Pachymose 79,84 „ 



Mylitta lapidescens. 1 ) 



Proteinstoffe 2,36 Proz. 



Chitinähnliche Substanz 0,91 „ 



Aetherextrakt 0,10 „ 



Asche 0,20 „ 



Wasser 4.56 „ 



„Pilzcellulose" 2,80 „ 



Saccharocolloide 88,98 „ 



Vergleicht man die erhaltenen Resultate der quantitativen 

 Analyse mit den zahlreichen Analysen anderer pflanzlicher Objekte 

 so fällt zunächst der außerordentlich geringe Gehalt an Asche und 

 Proteinstofren auf. Dieser geringe Gehalt an Proteinstoffen bedingt 

 aber einen sehr geringen Gehalt an protoplasmatischer Substanz; es 

 erscheint daher die schon von C u r r e y und H a n b u r y ausge- 

 sprochene Ansicht wohl nicht ganz unberechtigt, dafs das Pachyma 



x ) Mylitta lapidescens enthält kein in verdünnter kalter Lauge 

 lösliches Kohlenhydrat ; erst nach längerem Digerieren mit warmer 

 verdünnter Lauge habe ich aus genanntem Objekt eine schleimige 

 Masse isolieren können, welche, soweit ich konstatieren konnte, zu 

 denjenigen Kohlenhydraten gerechnet werden darf, welche T ollen s 

 mit dem Namen Saccharocolloide bezeichnet. Die Quantität 

 dieser Substanz habe ich, nach Abzug der in der Pilzcellulose ent- 

 haltenen chitinähnlichen Substanz aus der Differenz berechnet. 



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