6 Ernst Sehmidt, Ucber die Salze des Koffeins. 
Beim Umkrystallisieren des Salzes aus Eisessig krystallisierte das 
Salz unverändert aus und ergaben daher die von dem umkrystalli- 
sierten Salz ausgeführten Analysen folgende Zahlen: 
0,9220 g erforderten 58,85 ccm 1/. N.-KOH = 38,290), 
0,6400 & 40,80 cem Un 5 — 28,25%, 
Berechnet für: 
Gg Hjo Ny O2. (C, Hy) 
38,220), Essigsäure. 
Gefunden: 
1. 2er Ir IV. V. VI 
38,20%, 28,19%, 38,29%, 38,25%), 38,41%, 38,50%, 
Propionsaures Koffein: C, H,, N; O3 (C; H; O5)». 
von Dr. R. Gaze. 
” 
Das propionsaure Salz wurde in analoger Weise wie das essig- 
saure Salz durch Auflösen von Koffein in reiner Propionsäure dar- 
gestellt. Die ausgeschiedenen Krystalle wurden nach dem Absaugen 
und Abpressen zwischen Fliefspapier in lufttrocknem Zustande 
analysiert. 
Beim Trocknen bei 100° schmilzt das Salz unvollständig. Es 
verloren: 
0,8668 g 0,5754 g an Gewicht — 43,30%,. 
Bei der Bestimmung des Gehalts an Propionsäure aut malsanaly- 
tischem Wege konnte wie bei dem essigsauren Salz die Beobachtung 
gemacht werden, dafs bei dem Hineinbringen in Wasser das Salz 
sich sofort zersetzte und sich reines Koffein in der charakteristischen 
Krystallform abschied. 
An 1/,. N.-KOH verbrauchten: 
0,5332 &g 31,10 com = 43,16°, Propionsäure. 
0,8932 g 52,25 ccm = 43,29%/, e 
Berechnet für: : Gefunden: 
C3; Hyn Ni O5. (O3 H; O3)a I. 198 III: 
43,27%. 43,30%/,- 43,16%, 43,29%),. 
Aus diesen Analysen geht hervor, dals das Koffein ein propion- 
saures Salz bilden kann, dem die Formel Cs Hin N4 O5 (C; H, O5), zu- 
kommt. 
Koffeinformiat, Kofleinbutyrat, Koffeinvalerianat. 
Bei der überraschenden Leichtigkeit, mit welcher sich das 
Koffein mit je zwei Vol. Essigsäure und Propionsäure zu Koffein- 
acetat und Koffeinpropionat verbindet, sollte man erwarten, dafs dies 
