Ernst Schmidt, Ueber die Salze des Kofteins. y 
säure in wechselnden Mengenverhältnissen bestanden, naturgemäls 
in keiner Weise berührt. 
Citronensaures Koffein C,H, N; O2. (4 H5 O;. 
Von Dr. R. Gaze. 
Zur Darstellung dieses Salzes wurden 5 g Koffein und 5 g 
Citronensäure in 10 & Wasser unter Erwärmen gelöst, diese Lösung 
bis zum Syrup eingedampft und über H, SO, gestellt. Hierbei kry- 
stallisierte zunächst unverändertes Koffein in geringer Menge aus, 
während die Hauptmenge sich in blumenkohlartigen Gebilden aus- 
schied. Letztere wurden gerieben, zwischen Fliefspapier getrocknet 
und analysiert. 
Bei 100° getrocknet verlor das Salz nicht an Gewicht!). Bei 
den malsanalytischen Bestimmungen konnte dieselbe Beobachtung 
wie bei den vorher erwähnten Salzen der Essigsäure und der Pro- 
pionsäure gemacht werden, obschon die Zersetzung hier anscheinend 
etwas langsam vor sich ging. 
Es verbrauchten: 
0,6968 g 52,053ccm 1/, N-KOH 48,03 Proz. 
1,0696 $ 80,45ccm 1/n) N.KOH 48,13 Proz. 
o° 
0,9004 8 67,75ccm 1/.) N.KOH 48,08 Proz. 
Berechnet für: Gefunden: 
C,H, N, 0, C,H, 0, T; 185 III. 
49,74 Proz. 48,03 Proz. 48,13 Proz. 48,08 Proz. 
Die etwas niedrigen Zahlen lassen sich jedenfalls dadurch er- 
klären, dafs das Salz noch etwas unverändertes Koffein ent- 
halten hat. 
Ein zweites Salz wurde in der Weise dargestellt, dals 5 g 
Koffein und 10 g Citrenensäure in 10 g Wasser unter Erwärmen 
auf dem Wasserbade gelöst und die Lösung dann über Ätzkalk ge- 
stellt wurde. Es resultierte hierbei eine blumenkohlartige, weiche, 
dem Koffein durchaus unähnliche Masse, die abgesaugt, zwischen 
Thontellern geprefst und lufttrocken analysiert wurde. 
Bei der Titration verlangten: 
0,7828 g 61,09 cem 1/., N.KOH 50.60 Proz. 
1,0070 g 79,65 com 1/o) N. KOH 50,62 Proz. 
0,7972 g 63,10 cem !/,; N.KOH 50,65 Proz. 
o° 
1) Ein Gemisch aus Koffein und Citronensäure dürfte bei 100° 
einen Gewichtsverlust an Krystallwasser erleiden. 
