368 E. Laves, Ueber Zuckerbestimmung. 
In Versuch 5 wurde anstatt 5 ccm Wasser 10 ccm Harn ver- 
wandt, sonst wie in Versuch 3 verfahren. Man erhielt 0.079 Osazon, 
entsprechend 0,04 Glucose = 40 Proz. 
Aus den Versuchen geht hervor, dafs bei Ausführung der 
Zuckerbestimmung nach der von v. Jacksch angegebenen Vorschrift 
die Osazonbildung durchaus nicht quantitativ verläuft, sondern dafs 
sich die Reaktion nur auf einen Teil der vorhandenen Glucose er- 
streckt. Das schlechteste Ergebnis zeigt Versuch 1, in welchem 
die theoretisch berechnete Menge Phenylhydrazin verwandt wurde; 
das beste Ergebnis Versuch 5. Hier wurde Wasser durch sauer 
reagierenden Harn substituiert; die Vermehrung der Osazonbildung 
gegenüber der dem Versuch 3 findet nur darin ihre Erklärung, dafs 
die Osazonbildung durch saure Reaktion begünstigt wird. 
Versuch 4 zeigt, dafs die Reinigung des Osazons durch Lösen 
in Alkohol sich leicht und ohne Substanzverlust für den Fall, dafs 
es nötig erscheint, ausführen läfst. 
Diese Beobachtungen wurden für die folgenden Versuche inso- 
fern verwerthet, als freies Phenylhydrazin, m überschüssigem 
Eisessig gelöst, genommen wurde. Es war zu erforschen, welche 
Mengenverhältnisse zwischen Glucose, Phenylhydrazin und Eisessig 
gewählt ‘werden mulsten, um eine möglichst vollständige Osazon- 
bildung herbeizuführen. Um aber aus den Versuchen sich ein Urteil 
bilden zu können, bestimmte ich die Löslichkeit des ÖOsazons. 
100,0 kochenden Wassers lösen 0,01 Osazon 
100,0 Wasser von -+ 200 ©. lösen 0,0042 „ 
100,0 2proz. Essigsäure von + 20° lösen 0,097 „ _ 
100,013, 1 5 5 34 '0,01452% 
100,0 4 „ 5 e: s „0.0227 3 
00.083), N 5 > „> 0,03 Lu 
100,0 10 „ schwach angesäuerter Alko- 
hol von’ -H20068t’%3%20#2- . 0,00759% % 
Neutralsalze scheinen die Löslichkeit des Osazons nicht zu be- 
einträchtigen. 
Nachfolgende Zusammenstellung von Analysen bezeichnet den 
Gang der von mir ausgeführten Untersuchungen. Die Analysen 
wurden meist doppelt und mehrfach mit gut übereinstimmenden Re- 
sultaten gemacht. Die Ausführung erfolgte in den Fällen, wo es 
nicht ausdrücklich anders angegeben ist, derart, dafs das Reaktions- 
gemisch nach 1!/, stündigem Erhitzen auf dem Wasserbade auf 
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