Kunz-Krause, Ilex paraguayensis. 615 
Samovar undenkbar ist, so die des Südamerikaners ohne die Mate mit 
ihrer Bombilla.“ 
Wie sehr der Mate in das gesammte Volksleben einzudringen ver- 
mocht hat, geht aus einer in „Brasilien und die Brasilianer“ von Rev. 
D. P. Kidder und Rev. J. C. Fletcher?) sich findenden Bemer- 
kung hervor, in der es heilst: 
Der Ackerbau ist jetzt fast ganz verlassen und zwar, weil sich 
nach den Aussagen des Senhor Zacariasde Goes und Vas- 
concellos, Präsidenten von Paranä, ein grolser Teil der Bevölke- 
rung in die Urwälder begiebt, um dort während einiger Monate das 
leichtere, angenehmere und lucrativere Geschäft des Matepflückens zu 
betreiben, das ihnen dann erlaubt, den Rest des Jahres in Müssiggang 
zu verbringen. Wie weite Schichten der Bevölkerung diese Berufsart 
ergriffen zu haben scheinen, kann man ferner aus einer Bemerkung 
des Senhor Zacarias: „er wünsche den Mate-Baum nicht aus- 
gerottet zu wissen — wie es der Marquis de Pombal im vorigen 
Jahrhundert mit den Weinbergen in Portugal gethan habe, um mit 
ihm auch die Ursache der zum Uebel werdenden Volksneigung zu ver- 
nichten, — sondern nur die Wanderung in die Wälder zu mälsigen“ 
ersehen. 
Wo die Regierung die Einsammlung selbst betreibt, bezahlt sie 
die Arbeiter mit Kleidungsstücken oder mit dem Kraut selbst. 
Private erhalten von der Regierung bei Tragung aller Kosten ein 
Drittel der Ernte als Zahlung. 
Zur Zubereitung des Thees sei bemerkt, dals der Aufguls warm 
genossen werden muls, da er lau einen Teil seines Aromas verliert und 
geschmacklos wird, Er wird entweder — besonders von den Kennern 
— ohne Zucker — Mate Cimmarron genannt — oder, wie in den 
Städten, unter Zusatz von Zucker und ev. Orangen- bezw. Zitronen- 
saft genossen. 
Welch’ grosse Wichtigkeit schon zu Anfang dieses Jahrhunderts 
dem Mate seitens der Paraguayensischen Regierung beigelegt wurde, 
ergiebt sich ferner aus der wohl nicht allgemein bekannten Thatsache, 
dafs Aim& Bonpland — Alex. v. Humboldt’s Begleiter, auf 
seiner grolsen Reise in den Aequinoctialgegenden des amerikanischen 
Kontinents 1799—1804 -— später sein Interesse für die Matekultur mit 
neunjähriger Gefangenschaft bülsen mulste. Derselbe hatte bei seinem 
ersten Besuch des Landes den Matebaum in Paraguay, in den alten 
Provinzen der Missionen am Rio Grande, der Provinz St. Paulo und 
in den Wäldern von Oran angetroffen und legte daher nach seiner 
1316 erfolgten Rückkehr als Professor der Naturgeschichte nach Buenos- 
Ayres an verschiedenen Orten, z. B. in St. Anna am östlichen Ufer 
2, Parke, Davis und Cie l. c, pag. 1056. 
