620 Kunz-Krause, Ilex paraguayensis. 
benachbarten spanischen Provinzen ziehen den ersteren vor, da sie 
gewöhnt sind, das Getränk ohne Zucker zu genielsen, während in 
den Städten Buenos-Ayres und Montevideo der letztere der bevor- 
zugte ist und fast immer vor dem Gebrauch versülst wird.“ 
Wenn ich trotzdem die oben angeführte Handelsware der Unter- 
suchung unterwarf, so war hierfür in erster Linie der Umstand 
ma/sgebend, dafs dieselbe die hier zu Lande wohl ausschliefslich 
gebräuchliche Handelsmarke darstellt. Diese zu verwenden, war 
aber mit Rücksicht auf die eingangs erwähnte Veranlassung vor- 
liegender Untersuchung (Nachweis von Cholin) noch insofern ge- 
boten, als bekanntlich die Handelsware nicht von einer einzigen 
Ilexart herstammt, sondern von ca. 14 verschiedenen südamerika- 
nischen Spezies gesammelt wird. 
Aulserdem dürfte wohl die Beschaffung eines nur aus einer 
einzigen Art bestehenden Untersuchungsmaterials mit bedeutenden 
Schwierigkeiten verknüpft sein. 
Die bei der Untersuchung befolgte Isolierungsmethode der hier 
in Frage kommenden Matebestandteile ist in Kürze folgende: 
Zunächst wurden die gemahlenen Mateblätter im Perkolator mit 
Alkohol erschöpft, hierauf mehrmals mit Wasser allein und schlie(slich 
mit Wasser unter Zusatz einer genügenden Menge Baryumhydroxyds 
ausgekocht. Die alkoholische Tinktur wurde durch Destillation vom 
Alkohol befreit; der Destillationsrückstand --- ein dunkel schwarz- 
grünes, weiches Extrakt — zum Zwecke möglichster Entfernung von 
Chlorophyll, Wachs u. s. w. mit Äther behandelt und der Rückstand 
schlielslich mit Wasser heils extrahiert. Die wässerige konzentrierte 
Lösung wurde durch mehrmalige Ausschüttelung mit Chloroform von 
Coffein befreit und hierauf in zwei Fraktionen mit neutralem Blei- 
acetat gefällt. 
Diese Verarbeitung des alkoholischen Extraktes lehnt sich eng 
an das vnRochleder®) für die Isolierung des Ilixanthins 
aus Ilex aquifolium angegebene Verfahren an. Während aber 
Rochleder die Gegenwart von Ilixanthin in der genannten Ilex- 
spezies schon vor Jahren nachgewiesen hat, konnte ich in der mir 
zugänglichen Litteratur keine Notiz über eine in dieser Richtung 
unternommene Untersuchung der Ilex paraguayensis finden 
1%) Annal. Chem. u. Pharm. 102, p. 346 
