Kunz-Krause, Ilex paraguayensis. 627 
Als letzte und zwar recht ausführliche Arbeiten auf diesem Ge- 
biete sind noch die mit Rochleder begonnenen und später allein 
fortgesetzten Untersuchungen Hlasiwetz’ zu nennen.?) Derselbe 
berechnete auf Gtund der von ihm ausgeführten Spaltung der aus 
Kaffee gewonnenen Gerbsäure in Zucker und die früher noch nicht 
bekannte Kaffeesäure (Dioxyzimmtsäure) aus Rochleder’s Ana- 
Iysen die Formel C,; H;; O3, welche auch noch heute als gültig für 
die Kaffeegerbsäure angenommen wird. Jedoch hat auch er unter- 
lassen, die Mategerbsäure einer vergleichenden Untersuchung zu 
unterwerfen. 
Ich stellte daher nach dem von Hlasiwetz°®) befolgten Ver- 
fahren auch reine Kaffegerbsäure dar und erhielt bei den mit den 
beiden Gerbsäuren angestellten vergleichenden Versuchen folgende und 
— im Voraus bemerkt — stets übereinstimmende Resultate: 
Die wässerige Lösung beider Gerbsäuren ist von schwachsaurer 
Reaktion. 
Mit Silbernitrat entsteht in der konzentrierten wässerigen Lösung 
und in der Kälte ein gelblich-weilser, in mehr Wasser leicht lös- 
licher Niederschlag, nach kurzer Zeit tritt jedoch — bei gelindem 
Erwärmen sofort — in der konzentrierten wie in den verdünnten 
Lösungen Reduktion unter Spiegelbildung ein. Ammoniakalisches 
Silbernitrat wird sofort in der Kälte reduziert. In verdünnten Lösun- 
gen entsteht hierbei eine momentane Braunfärbung mit prachtvoll 
russich-grüner Fluorescenz. 
Die mit Alkalien versetzte wässerige Lösung färbt sich — in- 
folge von Oxydation durch den Luftsauerstoff — sofort grün, später 
schwarz. Eine solche oxydierte Lösung kann durch Natriumamalgam 
oder durch Zink und verdünnte Schwefelsäure wieder völlig entfärbt, 
d. h. reduziert werden. 
Die salzartigen Verbindungen beider Gerbsäuren — und dies 
ist charakteristisch -—— sind nur in absolut neutralen Lösungen un- 
löslich, d. h. die in den wässerigen Lösungen derselben durch 
Metallsalze erzeugten Niederschläge entstehen nur nach vorheriger 
genauer Neutralisation. 
3) Rochleder u. Hlasiwetz: Annalen der Chem. und Pharm. 76, 338; 
Hlasiwetz: ibid. 142, 220; Traite de chim. organ. Bd. III, 886, Paris 1854. 
3) Annalen der Chem. u, Pharm. 142, 221. 
40* 
