1 7 3 t>crcn f)in unt> wieber in fcen DCcife&ejcfiret&ttngen .c. 174 



Oefchmacf feil viele tfebnficbPeit baben 

 mit ben 71 r : i fdi cfen |1 ü b I c n. $Beunftc 

 aber üöilig reif geworben, fobefomtfte 

 «inen aan.j fä G e n'© e fd> m a cf unb einen 

 angenehmen Öernd) faft wie eine *Pf.'r,' 

 fd)e. ^Üsöenn feil fte abi-r ntd>t redit 

 gefunö fe:;n, fonbern einen £)urd)lauf 

 derurfachen. 



£Seld>e 3^&e würbe eö für unfere 

 Plantagen fenn, wenn man tiefen 

 merfnmrbigen 53aum mit ber 3«it 

 am» barin anträfe? 



3d) fomnie 511 bemanbern ttfc|t Wfc 

 ntger merfwürbigeu Söattro, baven 

 (£ro.£vcbwoblgeborneneine9?achrid)t 

 ju &afceti wunfeben, uub ber ftd) wahr; 

 fd)ein(id) an nnfer Ältma e&ec gewon- 

 nen wivt), al* ber vorige, ^ieeiftber 

 (tecaebaum. 



$>er bitter von Jlinne nennet i(m 



Theobroma Cacao, unb uuterfcheibet 



ifyn von einem anbern, öer in Samaifa 



wilb Wachft, oem er ben9?amen Cacao 



Gunzumi giebt» 2>enef, ber wahre da; 



caeb.uim, ift feiner fchenen^rücr/te we; 



gen, unter unö fdjen lange befant ge; 



tt>efen» (Bein ^aterlanb ift ©ubameri; 



fa, wo man in vielen s provin$en ganje 



SÖSalber taven antrift. <5j)e bie duro; 



päer nad)(Sübamerifa famen, marbie 



grnd)t beö Qkumß toftlbft ju (££oco; 



labe längft befant» $3alb barauf warb 



er aud) in (Snrcpa befant, unb wirt> 



nun auch in Sftorbamerifa angejogen. 



.&er$3aum erreicht eine #6£e von fünf; 



jc^u 3ufj. X)er (Stamm hält etwa einen 



gufj im Umfange. $>a3i}ol) ift leid)t 



unb wei§. (Ertff mit einer rauhen brau; 



nenÜwnbebcDecft, unb gebt etwa fünf 



gufj in geraber linie in bie.£6£e, ba 



er fref) aldbemi in bicfen'JJ't'ftenauöbrei; 

 tef.-SetneQS.atccr jTnb etwa einerSpan; 

 ne lang unb (jalb fo breit, fonft aber 

 £aben fte eine gretjeTfebnlt^feit mit um 

 ferm Äirfcbenlaube. £ie ^rüdjte ftnb 

 wie eine Melone geftaftet, einen halben 

 gufj lang, brei biß vier jjüfl btcf unb 

 oben }ugefpi(jr, 7U\f ber $rud)t ftnbet 

 mau je()n (jervorragenbeC^crVn unb viele 

 SIBarjen. 3 uer «t^ "^ ^f"d)t cnuin; 

 und) unb nad) wirb fte gelb, unb<&ule|t 

 £e(lrotb. (Sie bat eine gebeppelteSKiu; 

 bc unter biefer äii£crn. 2)te eine ift gelb 

 unb bief, bie anbere aber ift mei§ unb 

 jart. ^nnert>alb berfelben liegen fünf 

 dieibw von fernen, weldjeö unfere (£a* 

 caobofmen |lub* 2>ufeber9iei£eftnben 

 ficf> 6, 7 bi$ 8 lohnen, \)k burd) ein fa; 

 ferigeß^leifd) jufammen f;ängetv £>ie 

 @ro£e ber $5o(>ne ift rvit bie grejjte 

 5Jianbef, nur ba$ fle nid)t platt, fon; 

 beru bief unb md)t völlig fo breit ift» 

 (Bie ijt mit einer garten glanjenben bun; 

 feibraunen ©d)ate umgeben , unb t?c\t 

 einen violetten ^ern, ber )Td) leicht jer; 

 malmen la§t. X>ie ^rucf}t ift befonberö 

 faftig unb von einem angenehmen fauer; 

 lid)en ©efdjmacf , ber fe£r erfrifd)en& 

 ift. 5)er £ern aber ift bitter unb f;at vief 

 oligteö in ftd). ^ftan gebraucht bie ^So^' 

 neu ju(££ocolabe, von bem^leifcbebec 

 griid)te aber macht man ein angene^ 

 mee wofjl fehmeefenbeß ©etranf. t)ec 

 (Schale bebienet man fich juverfchiebe; 

 nen ©efäjjen, unb von ben flattern be$ 

 ^aumö fted)ten t)it ^"bianer tbeil* 

 Äorbe, t{)ei(6 aber bebtenen jTeftdjber* 

 felben aud) um i&re Raufet bamit ju 

 beefen. 



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