(ef,b(ir ber fonjl gemo^n(icf)en(I^occo(at)c an(53efc^macf c 

 t\i^t aber anUnfoflenijfcid?!'!!, ^ingeqcn aüebie^i'r« 

 hit\(^en t»emcl}Cet, t)ie man nur t)on einem fogenannfeu 

 $ranfe ^offen fann. 2^n,^mifcf)en glaube id) wo^f^ 

 N^biefeö t>ielen /^u müf)ram v^orfommen mirb, allem 

 id) gefc^meigc, baf^ man rnfur^er3eirmeIe9Ru|Teauff 

 mad;en, unb t)on @d)alen befreien fann, fo i(l |aüber« 

 bfe|^ nod) ber ^ort^eif baöon, t:)a^ man t>on foId)ett 

 gcfi^dlten 97uffen t)ic(e trocf nen, unb bcnn, n?o man nur 

 iDiü, aufbehalten, unb /;u gelegener 3ßit ger^orig bereu 

 ten f ann, 3I)oc^ und id) baburc^ ieuten, bie ben Äaf* 

 fee ^u be,^f^Ien im @canbc fmb, unb etwann o^Umhen, 

 t>a^ Diefeg nid)t fo gut fe^n m6d)te, T^ier^^on nid^t ab» 

 ratzen, fie fonnen o^nebem t^un n)a6 fie woücn. Senn 

 wer felbjl grog unb ffein Sie^ nebft ©arten unb an* 

 bern not^igen ©tucfen [)at^ bem fommt ja SRilc^ 

 unb ^r)er nic^t §od) ^u fref^en , ]n bem ^at ein jeber 

 83auer ^um wenigflen einen 91u§baum in feinem @ar# 

 Uttf unb biefer ein,^igc ifl im ©canbe, i^m fo lange biö 

 wieber SJüffe werben , gute SHa^rung unb ein rareö 

 iecferbiggen 5ut)erfd)affen. 97un merbejid) and) fa« 

 gen müifen, me biefe 97u|Te ferner ^u Kaffee ju gc« 

 braud)en finb* ®oc^ mcr t)a^ t)orige ved)t einfielt, 

 ber mirb auc^ mit biefer 95ereitung gut ühevein fom* 

 men foimen» Uebrigenß mirb eö aberquc&nic^tganj 

 unnü|e fei)n , wenn id) aud) baoon bie Bereitung fo, 

 wie id) fie felb|l unternommen, f)infe|e* 9)^an nimmt 

 gIe{d)faQ$ fo t)icl alö man wiü, »on ben gefc^Iteri 

 Sluffßn, unb menn man fie t)or^ero entweber an bec 

 iuft, in ^adofen ober an einer anbern warmen ©teile 

 getrocfnct \^at, fo jert^eilct man fie gleichfalls alf0| wie 

 jur S^occolabe, t^ut fie ebenfalls in einen ?.iegel, ober 

 ein folcl^^^llrumcnt/ wie man ^um Äoffccbrennen 



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