J^en Sanbraf unb Äampfer pogt man 6efont?crg in 

 einem 9K6rfe( flein, unl) f^uC e$ auf bie (geite. ^kc« 

 auf i;erf($ncit)ec man bie Tingclif njur;^! unb©pif bluten, 

 ttocfnet folc^eö jufammen, unb (?6ft eö ^leic^faüö fo 

 f lein / CiU man eS nur ju bringen t)ermepnf. 2)e^» 

 9(eid}en »erfahrt man auc^ mit ben SBür^^nd^lein auf 

 eben biefc Hvt. ®enn eö nun fo gcma^ee roorbcn, 

 fo nimmt man bie 24 Jot^ gereinigten ©eingcijl, t^uC^ 

 i^n in ein flein Äolbgen nebfl bem geflogenen ©an« 

 traf unb Dampfer ^ufammen, fe|t e$ ferner ih\)a^ 

 SHärienbab : SKan mu^ aber x>ov^tv ben^olben wo^h 

 i>ermac^t ^aben, bamit bieöeifler nid)t ^erauöge^eu. 

 5ßennbiefe^ nun vier bh fed)ö@tunben im^Karien« 

 babe gcjlanben ^at, fo nimmt man l)en Kolben ^er» 

 ö«ö, laißt i^n erfalfen, unb tl)\\t and) alöbenn t)k 

 geflognen ®uri\nagfein , Tingelifmur^er unb ©piN 

 bluten ^inju, bermac^t ebenfadö ben Kolben n)iebcr/r 

 unb fe|t fold)en abermals jwet? ganzer 'Jage inö 9)Ia* 

 rienbab, fo if! biefer balfamifc^e @ei(! bereitet« dlurO 

 nimmt man ben Äolben a\x$ bem SJ^atienbabe, (a^fe 

 ben Kolben erfaltcn, unb feiget ben golbgelben ®el(t 

 burd), t)amit nid)t6 grobeö im ®etjle |;urucf bleibe,^ 

 unb fo wirb er aufbefialfcn, big man i^n not^lg ^at. "■* 

 3c& bin jeber,^eif ein großer iiebf)aber t)on au^g€<^> 

 jlopften liieren gewefen , unb e6 mügte ein mifan^^ 

 t^reptfd}er ©eifl fepn, ber {id) nid)t aud? über fo[d)e 

 oufbe^oltene 5^ferc erfreuen fottte, 3n,ijroifc^en 

 mifien bocb biejenigen, \)ie t)arx\it umgeben , maö \)0f 

 gro^e 9)^uf;e man ^at, e^e afleö red)t ,^ubereitet mirb/ 

 unbmieöiel ^ernacb auf einen guten ^affamanfomme, 

 ter ha^ gleifd) ber 'Jf^lere confert)iret, aud) fo n^eit Spu- 

 len fd;offef^ t}Q^ bf\) bem Sebertjief^e meber bieSebertt' 



obe»; 



