t)er SBeinc ju cntkcf em 509 



ü^cr »entgflenö ficf) berfelbcn nfcf^t e^er Dcöicncn toolU 

 U, 6iö er au6 bei* 9)fobe gefe^en ^dtte, bap fie untjer» 

 fdlfc^t mdren» 



fe i|l .^cnug, menn man emen S^orrat^ Don fef* 

 6(gcn ®einen cinj\u(egen *2Biüeng ift, unb baö fc^dö* 

 (id&e ©c^mieren bcijelben ,^u befurcbtcn , einige Urfa« 

 c^e ^ai, ba|5 man biefes ^robiermirccl n?if]c unb an« 

 iDenbe, moburc^ bec ^Ätrug ju entbecfen, unb bcn 

 goJgen Dori^ufommen ifl. 



Dv^einifcbe unb mofclei- ®eine fmb mit ©runbc 

 terbdcfetig, wenn fie, nad) 5^roportion i^rer ©c^merc 

 unb i^reö Tllters, ungemein ^oc^ t>on J^arbe ftnb* 

 ©enn \ik blei^ifc^en ?![Kacerien er^o^en \^k garbe ei« 

 nigermafen. ^iernddjft machet \ik aut^nefpmenbe 

 ©u^igfeic biefer^Beine einen großen '2(rgmof)n ; unb 

 eine 3""9^/ ^^^ etlichemal etmaö ?3(ei?.^ucfer ob^r 

 Slepegig aufmerffam gefojlet ^at, fann einen ge* 

 fct)mierten ®ein bucc^ ben biegen ©efc^mad' ,^iem[icf> 

 ipo^l untecfcbeiöen. Wageren unb bunnen deinen, 

 öie i^ugleic^ angenehm füge fmb, unb ba^er eine t)6((i- 

 ge 9veife 5U ^aben fcbeinen, ifl ebenfaffö nid;t ju 

 trauen» 3^) \^ab^ njo^l e^er auö 93ergleic(>ung bec 

 iieblic^feit eines ®eineö mit bem geringen 5^reige, 

 t)afür er jum ^aufe angeboten njarb, ■2(rgn)of)n ge« 

 fcbopfet, unb foldjen burd) tik 53robe be|ldrfet ge* 

 funben» Snbfid) t)erbient e$ aud) eine nähere unb 

 genauere Unterfud)ung , menn man bcp fortmd^renber 

 ©eniegung eineö ®eineö immer nu't ©c^neiben^ 

 Orimmen unb Uebelfeiten geplaget roirb , o^ne ba^ 

 man batjon eine anbere n)a^rfd)einlic^e Urfacbe fin« 

 ^en fann, ober e^ebem, als man anbere ©orten t)on 



mofeler 



