5IO ©na)?ittel/t)ie25crfa(fc^ung:c* 



mofeler unb rfyelnifc^cn deinen gefriinfen , hev^teu 



©er beruf^imte (Eol>aufen erjd^let in ben Ephe- 

 mer. Niu. Cur. Vol. VII. Obferv. 73. ba^ im^^&fß 

 3724 alie^Vondje eim^ gcwifyen Äbjlerö m bcc@tabe 

 Srier t>on einer ^eftfgen poitouerÄoIif ei'bmnÜd) a\u 

 geqn'ffen tüorben finb, meÜ fie t)on einer Sutter ge^ 

 gejfen, bie fange in bleiernen ©efa^en geflanben i^aC* 

 te, unb bQi)on angelaufen unb ungewöhnlich fiipe ge^ 

 Jüorben mar» Daferne nun funfeig ficft mieber ei» 

 folc^er ^aü jutruge, ober ber greöel ber ®eminnfud;C 

 fid) nicbtentblobete, auc^ bie Butter mit b[ei;ifc^en 

 ©ac^en ju Derfdlfc^en unb fc^merer ^u mad)en, (ber* 

 gleichen nur t)or einigen 3a§ren, a(6 in ber gropteit 

 ®ut^ ber 33ie^feud)e bk Sutter feiten unb tfpeuec 

 lüar, mirf lic^ ^u meinem größten ieibmefen unb Snt* 

 fegen \)orgef ommen ifl : ) fo n)iij man an bem obeii 

 tefcbriebenen SBalJer ein Mittel ^aben, moburc^ bk^' 

 fer betrug bei) ber Sutter eben fo (eic^t unb ficber, 

 cU her) bem ®eine, entbecfet werben fann. ^c^ 

 "^abe reine Butter mit etlichen tropfen t)on felbigem 

 5Ba|Ter in einem gidfernen SKorfer gerieben unb »er- 

 mifcbet, o^ne ba^ pd) baburc^ i&re ^avbe im gerin* 

 pen gednbert f)dtte. S)agegen befanb id), ba|;, aiö 

 id) eben biefclbe 23utter erjllicf; mit ein menig Sfep* 

 iDeige fieipig gejtampfet unb burdjfnetet ^atte, fic 

 ^ernad;, bct)53ermifd)ung mit jenem ®a(Ter, fogleid^ 

 braun, fc()n?drjlid^r unb g(eid)fam ju Äot^e würbe» 



y. ©c^rei- 



