SÉANCKS DE LA S0CIKÏP> VAUDOISK, 185 



jinatomiques ohseivés chins les cellules de h moelle-, de 

 tnuisliicide qu'elle élail dans la li^e herbacée, la moelle 

 devient lilaiiche déjà avaiil raoùlenienl, par le fait de la 

 mort des cellules qui se remplissent d'air; enfin pendant 

 raoùlement les memhi-anes des cellules prennent une teinte 

 hi'une. 



Le phénomène physiologique le plus intéressant est Vaccn- 

 muldtion de l'amidon de rései've dans les bois niiirs. M. Du- 

 four montre tiivers échantillons de sarmenis coupés longi- 

 ludinalement et traités par une solution d'iode dans l'eau 

 additionnée d'iodui'e de potassium; la coloration bleue per- 

 met de suivre la marche de la formation de l'amidon. 



Le dépôt de cette substance commence à l'endroit où 

 l'aoûtement devient visible à l'extérieur par le changement 

 de texture et de coloration de l'écorce. On constate sur cer- 

 tains échantillons, et particulièrement bien sur des bois très 

 minces, mal aoùtés, développés sur des barbes d'un an, que 

 l'accumulation de l'amidon commence souvent au niveau des 

 nœuds. Bientôt les diaphiagmes se remplissent également 

 d'amidon, foimant ainsi un dépôt abondant de matériel de ré- 

 serve exactement vis-à-vis des bourgeons qui doiventêtre ali- 

 mentés en hydrate de carbone à la poussée du printemps. 



Le bois aoùté d'un an reste coloré en vert d'une façon 

 intense; la chlorophylle y existe principalement dans les 

 rayons médullaires, et c'est là aussi que l'amidon se dépose 

 en plus grande quantité. On peut suivre la formation des 

 grains dans les masses chlorophylliennes ; elles agissent ici, 

 évidemment, non comme des grains de chlorophylle fabii- 

 quant directement l'amidon pai- l'assimilation du CO", mais 

 comme des leucites incolores transformant, condensant en 

 grains solides Thydrate de carbone soluble (|ui leur arrive 

 des feuilles. En tout cas il est remai'quable de voir avec 

 quelle rapidité cette fabrication de Tamidon s'opère. Dès que 

 le réservoir (le bois) est prêt, il se remplit. 



Des sarments ayant subi l'incision annulaire présentent 

 aussi de l'amidon au-dessous de la plaie cicatrisée. Les bar- 

 bues greffées et bien reprises en renferment également dans 

 le porle-greffe et le greffon. 



