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Le réactif de Millon' se comporte cependant d'une 

 autre manière que la tyrosinase. Cette dernière est plus 

 active vis-à-vis du dérivé p, moins vis-à-vis du dérivé 

 m, et encore moins sur le dérivé o; au contraire, le 

 réactif de Millon oxyde mieux le m-crésol, puis le p- 

 crésol, et moins rapidement l'o-crésol. Les crésols sont 

 particulièrement sensibles au réactif de Millon, 



Pour terminer nous ajouterons que la réaction de la 

 tyrosinase sur le p-crésol est si rapide et si intense 

 qu'elle peut devenir un moyen excellent pour recher- 

 cher ce ferment. Cette réaction est beaucoup plus 

 démonstrative que celle de la tyrosine car la solubilité 

 du p-crésol étant beaucoup plus forte que celle de la 

 tyrosine, le produit d'oxydation apparaît plus vite. 

 Enfin comme la réaction de la laccase sur le p-crésol 

 (ou de son image le système hydroperoxyde-peroxydase) 

 se traduit par la formation d'un corps blanc, il n'y a 

 pas de confusion possible avec ce second ferment oxy- 

 dant alors même que le p-crésol serait un peu peroxyde. 

 La peroxydase qui accompagne souvent la tyrosinase 

 agissant dans un autre sens que la tyrosinase il n'y aura 

 ni superposition de réactions ambiguës ni amoindrisse- 

 ment de la réaction. 



On peut en outre augmenter singulièrement la sen- 

 sibilité de ce réactif. Il suffit d'ajouter du glycocolle à 

 la solution de p-crésol. Très rapidement, sous l'in- 

 fluence du ferment oxydant la coloration devient rouge- 

 cerise intense. L'alanine, la leucine et d'autres acides 

 aminés comme la phénylalanine exercent une action 

 analogue. Seulement, avec le glycocolle la coloration 



^ 0. Nasse, Sitzb. Halle, 31 mars 1879 et Pflûgers Archiv., 

 Bd. LXXXIII, 361 (1901). — W. Waubel, Zeitschr. f. angewandte 

 Chemie, 1900, p, 1125. 



