36 E. P. Häußler: Würzelchen der Kakaobolınen. 
waschen, bis das Filtrat 25 cem betrüg. Hierauf wurde mit 
siedendem Wasser nachgewaschen und auf diese Weise vier 
Filtrate von 100, 50, 50 und 10 ccm erhalten. 
Filtrat 
| ine 
Farbe Extrakt Asche d(y)° 83 
8 
g g | & 
I 100 cem| rotbraun 0,1253 | 0,0256 1,00052 15,90! 1,33354 
U I1.,50, , | rotbraun 0,0775 0,0300  1,00032 15,40 1,33335 
III , 50 „ | schwach , 0,0165 0,0010 | 1,00018 15,25) 1,33329 
hellbraun 
IV | 10 „ |fastfarblos — — —  |15,15| 1,33326 
(destilliertes Wasser 15,00 1,33320) 
Daraus geht hervor, daß man durch längeres Auswaschen 
mit heißem Wasser etwas höhere Werte erhält, als die bei der 
Versuchsreihe c) gefundenen, und zwar 28,03% und .6,98%, oder, 
auf ursprüngliche Trockensubstanz umgerechnet 
Wasserlöslicher Teil . . . . . . 25,16% 
Wasserlösliche Asche ... . . .. 6,51% 
Indessen ist nicht ausgeschlossen, daß durch die längere 
Behandlung mit siedendem Wasser auch in warmem Wasser 
unlösliche Substanzen verändert und löslich gemacht werden 
können. (Stärke etc.) 
IV. Bestimmung der Xanthinbasen. 6 g des entfetteten und 
getrockneten Pulvers wurden nach den Verfahren vonH. Beekurts 
und J. From mel) (Kochen mit verdünnter Schwefelsäure, nachher 
Magnesia und Extraktion mit siedendem Chloroform) behandelt. Der 
nach dem Verdunsten des Chloroforms erhaltene feste, weiße (mit 
einem Stich ins Gelbliche), geruchlose Rückstand wurde noch, wie 
von Beekurts und Fromme empfohlen, mit wenig Wasser 
ausgesüßt und bis zur Gewichtskonstanz getrocknet. Man erhielt 
so 0,1135 g (von 5 g Ausgangsmaterial). Diese wurden, zur Trennung 
des Theobromins vom Coffein, nach der vorgeschriebenen Weise 
mit 100 g Tetrachlorkohlenstoff behandelt. Nach dem Abgießen 
und Verdunsten desselben hinterblieben 0,0115 g. Somit sind in 
5 g Ausgangsprodukt 0,1020 g Theobromin enthalten, die noch 
weiter auf ihre Reinheit geprüft wurden durch Bestimmung des 
Stickstoffgehaltes (nach Kjeldah)). 
!) Apotheker-Zeitung 1903, S. 593. 
= 
