144 F. Decker: Crocetin. 
Die von Kayser (l.e.) benutzte Darstellungsweise beruht 
auf der Eigenschaft der Tierkohle Farbstoffe zurückzuhalten. Kayser 
schüttelte den wässerigen Auszug des Safrans mit Tierkohle, die mit 
Salzsäure und Weingeist gereinigt war. Der Farbstoff wurde fast voll- 
ständig von der Kohle aufgenommen. Hierauf wurde filtriert, die 
farbstoffhaltige Kohle ausgewaschen, getrocknet und mit Alkohol 
von 90% ausgekocht. Das nach dem Abdunsten des Alkohols erhaltene 
Urocin wurde mit Wasser aufgenommen und dureh verdünnte Salzsäure 
im Kohlensäurestrom in Zucker und Crocetin gespalten. 
Schüler (l. ec.) verwandte zur Entfernung des Fettes und des 
ätherischen Oeles statt Aether Petroläther. Um den Safran aber voll- 
ständig von ätherischem Oel zu befreien, versetzte er ihn nach Ab- 
dunsten des Petroläthers mit der zehnfachen Menge Wasser und unter- 
warf ihn unter Zusatz von wenig verdünnter Schwefelsäure der Destillation 
mit gespannten Wasserdämpfen, wobei das ätherische Oel vollständig 
überging. Dem Destillationsrückstande setzte er Natronlauge zu, bis 
der Farbstoff eben in Lösung ging; dann wurde die Flüssigkeit ab- 
gegossen, die Rückstände noch dreimal mit warmem Wasser aus- 
gezogen und die vereinigten Farbstofflösungen in großen Schalen auf 
dem Wasserbade etwa auf den fünften Teil eingedampft. Aus dieser 
Lösung wurde durch Zusatz von verdünnter Schwefelsäure der Farb- 
stoff gefällt, mit viel Wasser ausgewaschen, abgesaugt, auf Tontellern 
und schließlich bei 100° im Trockenschrank vom Wasser befreit. 
W. Scheitz (l.ce.) bediente sich im wesentlichen der 
Schüler’schen Methode. Er versetzte jedoch nicht die Droge 
direkt mit H,SO,, sondern behandelte erst den angesäuerten, wässerigen 
Auszug mit gespannten Wasserdämpfen. 
Von den angeführten Methoden schien diejenige Kayser's 
die zweckmäßigste zu sein, da sie eine von Verunreinigungen freie 
Lösung des Farbstoffes herzustellen gestattet. Doch hat diese Dar- 
stellungsweise den großen Nachteil, daß die Kohle einen großen Teil 
des Crocins energisch zurückhält. Auch durch tagelanges Kochen mit 
Alkohol und Aceton konnte die Kohle nicht vollständig extrahiert 
werden. 
Auch die von Schüler angewandte Gewinnungsweise mußte 
schon deswegen verworfen werden, weil sie größere Mengen von Ver- 
ünreinigungen nicht ausschließt. Ferner ist zu berücksichtigen, daß 
durch das Eindampfen ein sehr großer Teil des Farbstoffes verharzt. 
Es werden auf diese Weise wohl 80 g Roherocetin aus 1 kg Safran ge- 
wonnen. Doch ließen sich daraus nur 30 g reines Crocetin abscheiden. 
Nach vielen Versuchen wurde ein Verfahren gefunden, nach 
welchem der Farbstoff vollständig aus der Droge gewonnen werden 
konnte. 
Zunächst mußte durch Behandlung mit Aether das im Safran 
enthaltene Fett und ätherische Oel entfernt werden. Da jedesmal 
große Mengen (1 kg) extrahiert werden sollten, wurde ein Apparat 
