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mitteln bedeutend leichter aufgenommen wird als das chemisch 
reine C'rocetin. Auch ‚Wasser wird beim Erhitzen mit dem nach 
obigem Verfahren dargestellten Farbstoff gelb gefärbt. Beim Be- 
sprechen des reinen Farbstoffes wird auf die Lösungsverhältnisse 
noch einmal Bezug genommen werden. 
Krystallisationsversuehe. 
Der durch einfache Extraktion aus dem Safran gewonnene 
Farbstoff konnte unmöglich Anspruch auf Reinheit machen. Das 
zeigen schon die stark voneinander abweichenden Analysenresultate, 
die vonQuadrat, Weiß und Kayser erhalten wurden. Aber 
auch durch Auflösen und Ausfällung des Farbstoffes aus seinen 
Löswngen läßt sich das reine Crocetin nicht gewinnen. Einerseits 
löst sich immer der verharzte Farbstoff mit und wird infolgedessen 
auch wieder ausgefällt, andererseits werden von organischen Lösungs- 
mitteln anorganische Salze, wenn auch nur in geringer Menge, 
aufgenommen. 
So erhielt W.Scheitz (l. ec.) aus einer aus Essigäther zweimal 
gereinigten Substanz immer noch einen Aschengehalt von 0,4%. 
Zunächst wurde versucht, das Crocetin aus seiner Lösung 
in Aceton zu krystallisieren, da Schüler aus diesem Lösungs- 
mittel kleine krystallinische Blättchen, wenn auch nur in minimaler 
Menge erhielt. Leider konnten meine vielfachen Versuche die An- 
gaben Schüler’s nicht bestätigen. Das Crocetin schied sich immer 
wieder in amorpher Form ab, sowohl beim langsamen als auch 
beim raschen Verdunsten des Lösungsmittels. 
Auch Alkohol erwies sich nicht als die geeignete Flüssigkeit. 
Zudem wurde die Beobachtung gemacht, daß der Alkohol zersetzend 
. auf den gelösten Farbstoff einwirkt. Die Farbe der Lösung verliert 
nach einiger Zeit merklich an Intensität. ‘ Sie verschwindet noch 
rascher, wenn die alkoholische Lösung der Einwirkung des Tages- 
lichtes ausgesetzt wird. Crocetin selbst wird durch das Licht durch- 
aus nicht verändert. 
Eisessig und Essigäther lassen das Crocetin ebenfalls ın 
amorpher Form fallen. Aus diesen Gründen mußten die Krystalli- 
sationsversuche aufgegeben werden. Es blieb nur der eine Weg 
offen, mit Hilfe krystallisierter Verbindungen einen Einblick in die 
chemische Natur des Safranfarbstoffes zu gewinnen. 
Salzbildende Eigenschaften des Crocetins. 
. Die ungemein leichte Löslichkeit des Crocetins in Alkali- 
laugen und Ammoniak ließ mit Sicherheit vermuten, daß der Farb- 
