A. Rüdiger: Lokao-Farbstofi. 175 
Untersuchung der Lokaose-Rhamnose. 
Ich komme jetzt auf das Filtrat von der Lokansäure zurück, 
das, wie schon vorausgenommen, einen Zucker gelöst enthält. 
Die von jener Behandlungsweise herrührende Schwefelsäure 
wurde mittels Baryumkarbonats entfernt. Dies nahm sehr lange 
Zeit m Anspruch. Ein mäßiges Erwärmen der Flüssigkeit war von 
Vorteil. Aber erst nach wochenlangem Stehen, unter öfterem Um- 
schütteln, war die Lösung schwefelsäurefrei und konnte weiter 
untersucht werden. Das vollständige Entfernen der Schwefelsäure 
ist unbedingt nötig, da die geringsten Spuren dem Zucker verhängnis- 
voll werden, ihn gelb und braun färben können. Ein zu starkes 
Schütteln ist auch von Nachteil, weil dann eine Art Emulsion ent- 
steht (vielleicht die Bildung eines Baryumsaccharats ?) und sich das 
mit überschüssigem Baryumkarbonat vermischte Baryumsulfat 
selbst nach längerem Stehen nicht mehr klar abzusetzen vermag. 
Für die Menge und die Reinheit des zu erhaltenden Zuckers ist 
also die Art und Weise der Schwefelsäureentfernung von größter 
Bedeutung. 
Das Filtrat wurde eingedunstet — die Temperatur war 
durchweg auf 40° gehalten — der Rückstand in wenig Wasser 
gelöst und mit der dreifachen Menge Alkohols versetzt. (In reinem 
Alkohol löst sich der Zucker nicht.) Es blieb alles in Lösung, mit 
Ausnahme einiger flockiger Ausscheidungen, die als Verunreinigungen 
zu betrachten waren, und von denen abfiltriert wurde. Nach dem 
Verjagen des Alkohols wurde mit viel Wasser verdünnt und mittels 
feiner, chemisch-reiner Tierkohle geklärt. Die krystallhelle Flüssig- 
keit wurde langsam bis fast zur Trockne eingedunstet — höhere 
Temperaturen habe ich prinzipiell vermieden — mit Alkohol ver- 
setzt, so daß der Zucker gerade in Lösung blieb, und das Gemisch 
über Chlorcalcium zur Krystallisation gestellt. Nach einigen Tagen 
hatte sich eine reichliche Menge klarer nadelförmiger Krystalle 
abgeschieden. Sie waren noch eine Spur gelblich gefärbt, welche 
Färbung aber, trotz mehrmaligen Klärens und Umkrystallisierens 
nicht ganz zu entfernen war. | 
Dieses Produkt hat Kayser Lokaose genannt; es ist ein 
Zucker, der sich von Glykose vor allem durch ein ungefähr nur halb 
so großes Reduktionsvermögen unterscheidet, was ich aus zahl- 
reichen Gehaltsbestimmungen mit Fehling’scher Lösung er- 
sehen habe. 
Nach Allihn reduzieren 100 mg Glykose 195 mg Kupfer; 
ich fand, daß 100 mg des isolierten Zuckers nur 94,8— 94,9 mg Kupfer 
reduzierten. Kayser hat 95,6, 95,1 mg ermittelt. 
