R. Kueny: Phytolacca abyssinica. 371 
karbonat von der Schwefelsäure befreit. Das klare Filtrat wurde 
der Vakuumdestillation unterworfen, der Rückstand mit Weingeist 
aufgenommen und filtriert; nach dem Abdampfen zur Trockene 
blieben 4,2 g einer rotbraunen zuckerhaltigen Masse zurück. Ein 
Teil davon wurde in Alkohol aufgelöst Kırd durch Behandeln mit 
Tierkohle aufgehellt. Die Lösung drehte das polarisierte Licht 
schwach nach rechts. ar, 
In Wasser ist der Zucker leicht löslich und reduziert stark 
Fehling’sche Lösung. Nur eine ganz minimale Gärung konnte 
beobachtet werden. 
Folgende Zucker ließen sich nachweisen: 
1 Lämwfose: 
Dieser Zucker wurde durch die Resorcin-Salzsäure-Reaktion 
von Seliwanoff?) und durch die Vanillin-Salzsäure-Reaktion 
von Rosenthaler?) identifiziert. 
Ferner reduzierte die Zuckerlösung in der Kälte innerhalb 
24 Stunden die glykokollhaltigse Kupferhydroxydlösung von 
Pieraerts. 
Das Vorhandensein von Lävulose stand in direktem Wider- 
spruche mit der beobachteten ganz minimalen Gärbarkeit der Zucker- 
lösung. Dies war jedoch nur dem Gehalte der Lösung an Baryum- 
karbonat zuzuschreiben, denn nach dem Entfernen desselben durch 
Natrinmphosphat wurde eine stark gärbare Flüssigkeit erhalten. 
II. Galaktose. 
Die Galaktose wurde nachgewiesen durch die Oxydation 
mit Salpetersäure zu Schleimsäure?®) (Schmelzpunkt 224—2250)*4), 
deren Ammoniaksalz beim trockenen Erhitzen pyrrolhaltige Dämpfe 
lieferte??). 
Es gab ferner as. Methylphenyl-Hydrazin mit der konzen- 
trierten Zuckerlösung in der Kälte nach einigen Tagen ein Hydrazon, 
aus weißen Nadeln bestehend, die nach dem Umkrystallisieren 
aus Alkohol den Schmelzpunkt des Galaktose-Methylphenyl- 
Hydrazons (189°) hatten?®). 
III. Dextrose. 
Bevor ich auf Dextrose prüfte, bestimmte ich den Zuckergehalt 
des Rohzuckers nach Allihn, die Menge des gärungsfähigen 
Zuckerss mit dem Lohnstein’schen Gärungs-Saccharometer 
und führte eine Oxydation der in dem Rohzucker enthaltenen 
Galaktose mit Salpetersäure zu Schleimsäure quantitativ durch. 
24* 
